לבבות שוקולד מהודרים
המתכון שלפניכם הוא בעצם מתכון הכי בסיסי ופשוט לכדורי שוקולד של ילדים. כאן יצקתי את העיסה לתבניות חד פעמיות בצורת לב, ולאחר צינון במקרר, ציפיתי כל לב בשכבת שוקולד ועוד כמה קישוטים אכילים. אפשר לשחק עם התוספות ולפנק את הלבבות באגוזים, שקדים, חלבה ובכל דבר ש
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- לעיסה:
- 200 גרם ביסקוויטים בטעם שוקולד
- 10 כפות סוכר
- 5 כפות קקאו
- 8 כפות חלב
- 100 גר' חמאה רכה
- לציפוי שוקולד לבן:
- 100 גר' שוקולד לבן
- 50 מ"ל שמנת מתוקה
- לציפוי שוקולד מריר:
- 100 גר' שוקולד מריר
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- תוספות:
- קישוטים מבצק סוכר
- סוכריות צבעוניות
- קוקוס
אופן ההכנה
- 1. שמים במעבד מזון את הביסקוויטים, הסוכר והקקאו ומרסקים בפולסים קצרים. נזהרים לא לטחון לאבקה אלא להשאיר גם חתיכות קטנות מהביסקוויטים.
- 2. מוסיפים חלב וחמאה וטוחנים עוד שניות ספורות או לשים בעזרת הידיים לקבלת עיסה אחידה.
- 3. יוצקים ל-3 תבניות נייר בצורת לב.
- 4. מצננים במקרר מספר שעות עד שהלבבות מתקשים.
- 5. מצפים בשוקולד: ממיסים שוקולד (לבן, מריר או חלב) עם שמנת מתוקה על בן מארי או במיקרו. מערבבים היטב ויוצקים על לב השוקולד.
- 6. מעטרים באחת או יותר מהאפשרויות המוצעות.