רוטב שמנת קל להכנה וטעים

מצרכים למתכון

ל-6 מנות פסטה:
2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות-בינוניות
300 מ"ל שמנת מתוקה לבישול
קורט מלח
קורט פלפל
1 כפית שום כתוש
25 מ"ל חמאה

1. בסיר קטן להמיס את החמאה, ולטגן את העגבניות במשך דקה.
2. להוסיף לעגבניות מעט מהשמנת וקצת מלח ולהמשיך לערבב על אש בינונית.
3. להכניס את שאר השמנת, הפלפל, המלח, והשום הכתוש.
4. לערבב במשך 3-4 דק' על אש נמוכה.
5. להגיש מיד על פסטה.