פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      ספגטי meatballs

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      ספגטי עם כדורי בשר (דנה מלמד)
      ספגטי עם כדורי בשר (דנה מלמד)

      מצרכים

      • חבילה ספגטי
      • 500 גר' בשר בקר טחון
      • בצל גדול מגורר דק
      • חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק דק
      • חצי כוס אורגנו טרי קצוץ דק
      • ביצה
      • 3 כפות פירורי לחם
      • כף שמן זית
      • קורט כמון
      • מלח
      • פלפל שחור
      • לרוטב עגבניות:
      • 1 סלסלת עגבניות שרי תמר בשלות (או 6 עגבניות תמר)
      • 1/3 כוס שמן זית
      • 10 עגבניות מיובשות
      • 5 שיני שום
      • קופסא קטנה רסק עגבניות
      • מלח
      • פלפל שחור גרוס טרי
      • מעט פפריקה מתוקה (או חריפה למי שאוהב)
      • כמה ענפי טימין שלמים
      • ¾ כוס מים רותחים
      • 150 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר צמחית)

      אופן ההכנה

      • 1. מרסקים את העגבניות במעבד מזון. מסננים מקליפות ומעבירים לסיר.
      • 2. מוסיפים את שאר המרכיבים פרט לטימין והשמנת המתוקה. מביאים לרתיחה ומעבירים לאש קטנה. מוסיפים את השמנת המתוקה, מנמיכים את הלהבה ומכסים את הסיר.
      • 3. מערבבים את כל חומרי הmeatballs היטב בעזרת הידיים.
      • 4. יוצרים כדורונים קטנטנים ומוסיפים אותם לסיר עם הרוטב. מזיזים בעדינות את הסיר מצד לצד כך שכל הכדורים יהיו עטופים ברוטב.
      • 5. מניחים מעל הכדורים ענפי טימין, מביאים לרתיחה, מנמיכים אם הלהבה וממשיכים לבשל בסיר מכוסה כ 40 דקות.
      • 6. מגישים על ערימת ספגטי עם המון פרמזן. תענוג!

      מתכונים נוספים

      ספגטי meatballs
      הולך טוב עם בירה...
      אזהרה: מכיל אלכוהול - מומלץ להימנע משתייה מופרזת

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -