מתכונים חמים

ספגטי meatballs

מתכון מאת: דנה מלמד, מערכת וואלה! NEWS
  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

ספגטי עם כדורי בשר

מחשבון המרות

מצרכים

  • חבילה ספגטי
  • 500 גר' בשר בקר טחון
  • בצל גדול מגורר דק
  • חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק דק
  • חצי כוס אורגנו טרי קצוץ דק
  • ביצה
  • 3 כפות פירורי לחם
  • כף שמן זית
  • קורט כמון
  • מלח
  • פלפל שחור
  • לרוטב עגבניות:
  • 1 סלסלת עגבניות שרי תמר בשלות (או 6 עגבניות תמר)
  • 1/3 כוס שמן זית
  • 10 עגבניות מיובשות
  • 5 שיני שום
  • קופסא קטנה רסק עגבניות
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס טרי
  • מעט פפריקה מתוקה (או חריפה למי שאוהב)
  • כמה ענפי טימין שלמים
  • ¾ כוס מים רותחים
  • 150 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר צמחית)
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מרסקים את העגבניות במעבד מזון. מסננים מקליפות ומעבירים לסיר.
  • 2. מוסיפים את שאר המרכיבים פרט לטימין והשמנת המתוקה. מביאים לרתיחה ומעבירים לאש קטנה. מוסיפים את השמנת המתוקה, מנמיכים את הלהבה ומכסים את הסיר.
  • 3. מערבבים את כל חומרי הmeatballs היטב בעזרת הידיים.
  • 4. יוצרים כדורונים קטנטנים ומוסיפים אותם לסיר עם הרוטב. מזיזים בעדינות את הסיר מצד לצד כך שכל הכדורים יהיו עטופים ברוטב.
  • 5. מניחים מעל הכדורים ענפי טימין, מביאים לרתיחה, מנמיכים אם הלהבה וממשיכים לבשל בסיר מכוסה כ 40 דקות.
  • 6. מגישים על ערימת ספגטי עם המון פרמזן. תענוג!

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully