ריבת שזיפים
יותר קל מזה - אין. פשוט חותכים שזיפים בשלים (עדיף שהם יביו בשלים כי הם יתבשלו טוב יותר מאשר אלו הקשים), ומבשלים מעט יחד עם סוכר, וניל ולימון.
ריבת שזיפים (צילום: לימור תירוש)
מחשבון המרות
- 3 כוסות שזיפים חתוכים לקוביות
- 8-6 כפות סוכר
- תכולה של ½ מקל וניל
- מיץ מלימון אחד
- 1. שמים את כל המרכיבים בסיר על הלהבה הכי נמוכה. בוחשים מידי פעם בכף עץ. לא לעזוב את הריבה ולא להגביר בשום אופן את הלהבה. קצת סבלנות, והיא מוכנה.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
