סופלה שוקולד חם של רולדין (יח"צ)
- 150 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם חמאה
- חצי כוס סוכר
- חצי כוס קמח
- 3 חלמונים
- 3 ביצים (גודל 2)
- 1. ממיסים את השוקולד בקערה על סיר עם מים חמים (בן מארי), עד להמסה מלאה של השוקולד.
- 2. מוסיפים את החמאה לקערה עד להמסה.
- 3. מורידים את הקערה מהסיר, ובמיקסר מערבבים את החמאה והשוקולד המומס, יחד עם הסוכר.
- 4. מוסיפים את הביצים והחלמונים ומערבבים כ- 30 שניות.
- 5. מוסיפים את הקמח ומערבבים קלות רק עד לקבלת מסה אחידה.
- 6. מחלקים לקוקוטים חד פעמיים מנייר כסף, או מסיליקון.
- 7. אופים בחום של 200 מעלות כ- 15 דקות. ניתן להקפיא, ולחמם לפני ההגשה.
עוד מתכוני קינוחים
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
