ענבים עטופים בגבינה

מצרכים למתכון

ל-20 מנות:
250 גרם גבינת עיזים רכה
150 גרם גבינת רוקפור מגוררת דק
20 ענבים שחורים או ירוקים ללא גלעינים
5 כפות שומשום מעורב בגרגרי קצח וגרעיני חמנייה

1. מערבבים היטב גבינת עיזים וגבינת רוקפור.
2. יוצרים כ–20 כדורים (כל כדור בגודל ¾ כפית גבינה).
3. מכניסים עינב לכל כדור ע"י לחיצה קלה וסוגרים את הכדור.
4. מגלגלים בתערובת השומשום ומצננים כשעה.
5. חוצים לשניים ומגישים בעטרות נייר.