פינוק של חופש: פרנץ' טוסט עם קרם מסקרפונה

    לפינוק של החופש הגדול מכינים פרנץ' טוסט זהוב ומושלם עם קרם מסקרפונה ופירות טריים

    מערכת וואלה! NEWS
    באווירת החופש. פרנץ' טוסט וקרם מסקרפונה (צילום: דרור עינב)

    גם אם לא כולם בחופש הגדול, אין ספק שהוא משרה אווירה כללית של שחרור ויציאה משיגרה. השף אמיר אסידון מקפיטריה, המסעדה המעוצבת בקניון האופנה ברחוב החשמונאים בתל אביב, עם מתכון באווירת החופש לפינוק של בוקר מאוחר- פרנץ' טוסט זהוב ומושלם עם קרם מסקרפונה ופירות טריים.

    פנקייק עם בננות וריבת חלב
    כך תכינו את המקושקשת המושלמת
    כשפרנץ' טוסט וקרפ סוזט נפגשים

    עוד באותו נושא

    ארוחה קיצית ב-10 דקות: שקשוקה ירוקה לכל שעה ביום

    לכתבה המלאה

    פרנץ' טוסט וקרם מסקרפונה

    מתכון מאת: אמיר אסידון, מערכת וואלה! אוכל
    • 10 דקות סה"כ

    • קל להכנה

    • 2 סועדים

    הלוואי עלינו כזה פרנץ' טוסט בכל בוקר (צילום: דרור עינב)

    מחשבון המרות

    מצרכים

      • 4 פרוסותחלה בעובי 2 ס"מ או לחם קסטן
      • כוסשמנת מתוקה
      • ½ כוסחלב
      • 3 ביצים
      • 1 כףאבקת סוכר
      • 1 כפיתתמצית וניל
      • שמן לטיגון
    • לקרם מסקרפונה

      • 100 גרםמסקרפונה בטמפ' החדר (אפשר גם גבינת שמנת פשוטה)
      • 200 מ״לשמנת מתוקה
      • מעטתמצית וניל
    • להגשה

      • תותים טריים או כל פרי טרי שאוהבים
      • מעטאבקת סוכר

    אופן ההכנה

    איך מכינים פרנץ' טוסט וקרם מסקרפונה?

    • 1מתחילים בהכנת הקרם: מקציפים יחד את השמנת עם הגבינה והווניל לקרם חלק ויציב ושומרים במקרר.
    • 2טורפים את הביצים עם החלב, השמנת, הסוכר ותמצית הווניל לבלילה.
    • 3מחממים מחבת עם שמן קנולה.
    • 4משקעים את פרוסת הלחם בתוך הבלילה לחצי דקה מכל צד, מנערים כדי להיפטר מעודפים , מעבירים למחבת ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מוציאים לנייר סופג.
    • 5מניחים את הפרנץ' טוסט על צלחת הגשה, מפזרים אבקת סוכר, פירות טריים ומעל כף גדושה מקרם המסקרפונה.

    מחשבוני המרה

    • נפחים

    • משקלים

    • טמפרטורה

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully