פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      עוף הונאני חריף

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      תבשיל רגלי צפרדעים (הילה אשכנזי וליטל אברהם)
      תבשיל רגלי צפרדעים (הילה אשכנזי וליטל אברהם)

      מצרכים

      • עוף שלם נקי וחתוך לקוביות (הסינים חותכים את כל העוף כמות שהוא כולל העצמות. אנחנו מעדיפות להשתמש אך ורק בנתחי חזה נקיים)
      • 2-3 פלפלי צ'ילי חריפים, ללא הגרעינים, חתוכים לריבועים
      • 8 שיני שום
      • מעט ג'ינג'ר קלוף וקצוץ דק
      • כף סויה
      • כף עמילן תירס (קורנפלור)
      • כף יין לבן
      • ½ כף חומץ
      • ½ כף שמן סומסום
      • שמן לטיגון (הסינים אוהבים המון שמן! לפחות 2 כוסות. אבל אנחנו משתמשות בפחות)

      אופן ההכנה

      • 1. משרים את נתחי העוף בקערה עם מלח, יין, חומץ ועמילן תירס ל-20 דקות.
      • 2. מחממים שמן בווק גדול ומטגנים את נתחי העוף. מוציאים ומניחים בצד.
      • 3. מטגנים את פלפלי הצ'ילי, שיני השום והג'ינג'ר כ-2-3 דקות ומוסיפים את נתחי העוף. מזליפים מעל סויה ושמן שומשום.
      • מגישים מיד.

      עוד מתכוני עוף

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -