נתחי חזה עוף צרובים בתערובת תיבול ספיישל ירמי

מצרכים למתכון

1 ק"ג שניצל עוף
1/2 כוס שמן זית
2 כפות אבקת שום גבישי
4-5 שיני שום טרי כתושות
2 כפות תערובת תיבול גריל עוף
מלח גס במטחנה
פלפל שחור גרוס במטחנה
4-5 שיני שום כתוש טרי

1. מביאים את חזה העוף למצב הכי דקיק שאפשר.
2. משרים את הנתחים במרינדה שמכינים מכל המרכיבים המפורטים למשך חצי שעה.
3. מלהיטים מחבת פסים וצורבים את נתחי חזה העוף משני הצדדים. נזהרים לא לייבש.