פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קבב אנטריקוט עם טחינה

      מבר אנטריקוט איכותי לא תמיד חייבים להכין מיד סטייקים: הנתח הזה יכול לחולל פלאים גם כשמשתמשים בו להכנה של קבבים, בעיקר הודות לשומן שנמצא בתוכו.

      2 מדרגים / 3.48 כוכבים

      קבב אנטרקוט עם טחינה (ברני ארדוב)
      קבב אנטרקוט עם טחינה (ברני ארדוב)

      מצרכים

      • 1/2 ק"ג אנטריקוט טחון גס
      • כוס פטרוזיליה קצוצה
      • 1/2 כוס כוסברה קצוצה
      • 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
      • 50 גרם צנוברים
      • 1/2 פלפל חריף קצוץ
      • 4 עגבניות שרי קצוצות
      • כפית שמן זית
      • מלח
      • 1/2 כפית חוויאג'
      • 1/2 כפית בהרט
      • קורט כמון
      • פפריקה מתוקה
      • לטחינה:
      • טחינה גולמית
      • מלח
      • מיץ לימון סחוט טרי
      • שום כתוש
      • מעט שמן זית
      • פטרוזיליה קצוצה
      • קורט סומק

      אופן ההכנה

      • 1. מחממים היטב מחבת פסים.
      • 2. מערבבים את כל המרכיבים עד קבלת תערובת אחידה.
      • 3. יוצרים קבבונים קטנים וצולים יפה מכל צד.
      • 4. מכינים טחינה: מערבבים את הכל, טועמים ומתקנים עד קבלת הטעם והסמיכות הרצויה.
      • 5. יוצקים על הכל טחינה בנדיבות ומתבלים במעט כמון.

      עוד מתכוני בקר

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -