מתכונים חמים

כדורי בשר מאודים

משתוקקים לטעם יפני עדין, למנה ראשונה שלא רואים כל יום? עומר מילר, שף מסעדות "שולחן" ו"חדר האוכל" עם מתכון לכדורי בשר מאודים בלתי נשכחים.

מתכון מאת: עומר מילר, מערכת וואלה! NEWS
  • קל להכנה

מחשבון המרות

מצרכים

  • 1/2 ק"ג בשר בקר טחון
  • 1 ביצה
  • 5 פטריות שיטאקי מיובשות
  • 1 כף ג'ינג'ר קצוץ
  • 2 שיני שום כתוש
  • 1כף רוטב סויה
  • 1/2 כף שמן שומשום
  • 1 כוס אורז לסושי
  • 3 גבעולי בצל ירוק חתוך לרצועות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. משרים את האורז ללילה במקרר.
  • 2. משרים את פטריות השיטאקי המיובשות במים חמים למשך חצי שעה. סוחטים וקוצצים.
  • 2.מערבבים בקערה את כל המצרכים פרט לאורז.
  • 3. צרים קציצות בגודל כדור פינג פונג ומצפים אותן באורז המושרה והמסונן. מניחים על גבי כלי האידוי ומאדים מעל מים רותחים כחצי שעה.
  • 4. מגישים לצד רוטב סויה, שומשום ודבש. מקשטים בבצל ירוק.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully