וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

קישוא ממולא בבורגול וקינואה

מתכון של עומר מילר, שף מסעדות "שולחן" ו"חדר האוכל" לקישוא ממולא בבורגול וקינואה

מתכון מאת: עומר מילר, מערכת וואלה

מצרכים למתכון

  • 6 קישואים
  • למילוי:
  • תערובת בורגול וקינואה
  • 2 בצלים לבנים קצוצים
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/2 כוס נענע
  • 4 כפות אגוזי מלך קצוצים
  • כף גדושה לבנה
  • להגשה:
  • 6 כפות לבנה צאן

אופן ההכנה

  • 1. מבשלים את תערובת הבורגול והקינואה עשר דקות במים רותחים, מסננים ושוטפים היטב. מערבבים עם שאר המצרכים.
  • 2. מרוקנים כל קישוא בעזרת כף פריזיין.
  • 3. ממלאים כל קישוא בתערובת ומסדרים בתבנית אפייה. יוצקים מעט שמן זית, מלח ופלפל שחור ומכניסים לתנור לרבע שעה בחום של 220 מעלות.
  • פלפלים ממולאים בשר טלה, בורגול וצנוברים

  • פרוסות חציל עם בשר ברוטב עגבניות

  • כרוב ממולא (מלפוף) בסגנון חאלבי

  • ארטישוק ממולא

  • קובה עיראקית במרק סלק

  • ממולאים - כרוב ממולא בשר ואורז בקלי קלות

  • סלט אנדיב עם ענבים

  • ארטישוק ממולא

  • ירקות מוחמצים

  • כרוב ממולא באורז וחומוס

  • סיר‭ ‬מניפות‭ ‬כרוב‭ ‬ממולאות

  • קציצות תפוחי אדמה ממולאות (זראזי)

  • ספרינג רול עם רוטב חמאת בוטנים

  • הממולאים של אמא מרים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully