קדאיף קרם מסקרפונה עם פירות יבשים

מצרכים למתכון

כ-500 גרם שערות קדאיף (להשיג בחנויות האפייה המתמחות)
250 גרם גבינת מסקרפונה
250 גרם שמנת מתוקה
100 גרם אבקת סוכר
2/3 כפות מי זאהר
חופן תערובת פירות יבשים לפי הטעם: פפאיה, מנגו, תותים, הדרים, משמשים, או כל פרי יבש אחר

1. בעזרת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, אבקת הסוכר ומי זאהר, עד שנוצרת מסה יציבה.
2. מניחים את בצק הקדאיף בתבנית, ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שהשערות מזהיבות.
3. בתחתית כלי או כוס הגשה יוצקים את הקרם. מפזרים מעליו את תערובת הפירות המיובשים, ומעליהם מניחים את שערות הקדאיף האפויות.