עוגת גזר עם קינמון וצימוקים

מצרכים למתכון

ל-2 תבניות אינגליש קייק:
240 מ"ל (1 כוס) שמן קנולה
4 ביצים
5-6 (400 גרם) גזרים בינוניים, מגורדים היטב
200 גרם (1 כוס) סוכר
100 גרם (1/2 כוס) סוכר חום
300 גרם (1/3 2 כוסות) קמח מלא
20 גרם (2 שקיות) אבקת אפייה
10 גרם (1 כף גדושה) סודה לשתייה
כף גדושה קינמון
קורט ציפורן
חופן צימוקים

1. מכניסים את כל החומרים לקערת מיקסר עם וו גיטרה, לפי סדר הופעתם במתכון.
2. מפעילים את המיקסר למשך 5 דקות, עד שמתקבלת מסה אחידה.
3. יוצקים את המסה לתבנית אינגליש קייק.
4. מחממים תנור לחום של 145 מעלות, ואופים במשך 40 דקות.