טוסט הולנדי

מצרכים למתכון

לחמאת עשבי התיבול:
2 כפות חמאה רכה
2 כפות עשבי תיבול קצוצים מסוגים שונים (טימין, עירית, שמיר, בצל ירוק, פטרוזיליה, בזיליקום)
מלח ופלפל לפי הטעם
לטוסט:
2 פרוסות לחם קסטן דגנים
2 פרוסות גבינת גאודה
1/2 פלפל אדום, פרוס לפרוסות דקות

1. מכינים את חמאת עשבי התיבול: בקערה קטנה מערבבים היטב את החמאה הרכה, עשבי התיבול, המלח והפלפל, עד שמתקבל ממרח אחיד.
2. מרכיבים את הטוסט: מורחים כל פרוסת לחם בחמאה המתובלת. מניחים על כל פרוסת לחם פרוסה של גבינת גאודה. מניחים על אחת הפרוסות את הפלפל האדום. סוגרים עם פרוסת הלחם הנותרת.
3. צולים בטוסטר סנדוויץ' עד השחמה.