קישואים ממולאים
מתכון לקישואים ממולאים מהתוכנית רויאל שף
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ל-5 מנות:
- 1 ק"ג קישואים קטנים ודקים
- למילוי:
- 1/2 קילו בשר בקר טחון
- 200 גרם שומן כבש
- חצי כוס אורז מושרה ומסונן
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1/2 כף סוכר
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 1 כף נענע יבשה
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- 1 כף שמן
- 1 כף צימוקים חתוכים
- לרוטב:
- 3 כפות שמן
- 2 כפות רסק עגבניות
- 3 כפות סוכר
- 1/3 כוס לימון טרי
- 4 גזרים מקולפים וחתוכים לאורכם
- חופן של משמשים מיובשים חתוכים גס
- מים
אופן ההכנה
- ל-5 מנות:
- 1 ק"ג קישואים קטנים ודקים
- למילוי:
- 1/2 קילו בשר בקר טחון
- 200 גרם שומן כבש
- חצי כוס אורז מושרה ומסונן
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1/2 כף סוכר
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 1 כף נענע יבשה
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- 1 כף שמן
- 1 כף צימוקים חתוכים
- לרוטב:
- 3 כפות שמן
- 2 כפות רסק עגבניות
- 3 כפות סוכר
- 1/3 כוס לימון טרי
- 4 גזרים מקולפים וחתוכים לאורכם
- חופן של משמשים מיובשים חתוכים גס
- מים