מתכונים חמים

קציצת לינדסטרום שבדיות

מנה עיקרית שעשתה את כל הדרך משבדיה

מתכון מאת: אייל גרש, מערכת וואלה!
  • 30 דקות סה"כ

  • דרגת קושי בינונית

אוכל שוודי (צילום: אפיק גבאי)

מחשבון המרות

מצרכים

  • 400 גרם בשר בקר טחון
  • 1 דג אנשובי
  • 2 חלמונים
  • 1 כף צלפים
  • 2 כפות סלק כבוש חתוך לקוביות קטנות
  • תפוח אדמה בינוני מבושל
  • בצל בינוני מגורר
  • כפית חרדל
  • מלח ופלפל
  • להגשה:
  • תפוחי אדמה שנאפו בתנור בסגנון האהוב עליכם.
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה.
  • 2. יוצרים קציצות בגודל הרצוי ומכניסים למקרר לשעה להתייצבות.
  • 3. במחבת עמוקה ורחבה מחממים שמן ומטגנים את הקציצות עד שהן מוכנות.
  • 4. מגישים עם קוביות תפוחי אדמה אפויים ופריכים.
  • הטיפ של אייל: לטגן ביצת עין רכה ולהגיש אותה על הקציצות. החלמון יוצר מרקם קרמי וקושר את הטעמים יחד.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully