אצבעות גבינת חלומי בפנקו

מצרכים למתכון

(ל-4 סועדים):
400 גר' גבינת חלומי חתוכה למלבנים ארוכים באורך 5 ס"מ ובעובי של 1.5 ס"מ
150 גר' פנקו או פירורי לחם
לבלילה:
2 ביצים
1/2 כפית קמח
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
קורט אגוז מוסקט (לא חובה)
קורט צ'ילי יבש

1. מערבבים את כל מרכיבי הבלילה.
2. טובלים בבלילה את אצבעות החלומי ומצפים בפנקו או פירורי לחם.
3. מטגנים עד להזהבה במחבת. מעבירים לנייר סופג ומגישים לצד ירקות חתוכים.