מתכונים חמים

קרפצ'יו בקר עם אגוזי קשיו

אוראל קמחי ממסעדת "פופינה" מכין בקלי קלות מנה מושלמת ומסוגננת לאורחים שמגיעים בהתראה קצרה, עם טוויסט מענג של אגוזי קשיו מפתיעים.

מתכון מאת: אוראל קמחי, מערכת וואלה! NEWS
  • 10 דקות סה"כ

  • קל להכנה

(קרדיט וידאו: בבושקה הפקות)

מחשבון המרות

מצרכים

  • ל-2 מנות:
  • 100 גרם סינטה "דפוקה" לקרפצ'יו
  • 1 כף עירית קצוצה
  • 100 גרם קשיו קלויים וקצוצים גס
  • מלח ופלפל
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • מעט עירית קצוצה
  • להגשה:
  • טוסטונים
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מכניסים את הבקר בין שני ניילונים /שתי יריעות ניילון נצמד. מכניסים את הבשר בין הניילונים ודופקים עם פטיש שניצלים את הבשר לעובי דק ככל האפשר.
  • 2. מסדרים את הקרפצ'יו על צלחת ומתבלים בשמן זית, חומץ בלסמי, מלח, פלפל ועירית.
  • 3. מעטרים באגוזי הקשיו. ניתן להגיש עם טוסטונים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully