וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

עוגיות פיננסייר שקדים

עוגיות צרפתיות חמאתיות עם שקדים, שמושלמות ליד כוס קפה או תה.

מתכון מאת: מירי ארזי, מערכת וואלה

בבושקה הפקות

מצרכים למתכון

  • ל-30 עוגיות פיננסייר (2 תבניות סיליקון 15 שקעים כל אחת)
  • 100 גרם חמאה
  • 60 גרם אבקת סוכר
  • 60 גרם שקד מולבן טחון
  • 40 גרם קמח
  • 100 גרם חלבונים (3 ביצים גדולות)
  • 65 גרם ממרח אגוזים
  • אפשר להוסיף אגוזים לקישוט (אגוזי לוז / פקאן / מלך)

אופן ההכנה

  • אופן ההכנה:
  • 1. מרתיחים את החמאה בעדינות עד שהיא משנה קלות את צבעה ומניחים להתקרר.
  • 2. מערבבים את שאר החומרים ביחד מלבד ממרח השחר במיקסר עם וו גיטרה.
  • 3. מוסיפים את החמאה המומסת וממשיכים לעבד.
  • 4. מוסיפים את ממרח האגוזים ומעבדים לתערובת אחידה.
  • 5. מעבירים לשק זילוף ומזלפים לתוך תבנית שקעים (3/4 גובה). אפשר לקשט כל פיננסייר באגוז. אופים בחום של 165 מעלות, כ-10 דקות.
  • עוגיות שקדים מדופדפים ושוקולד צ'יפס

  • דקאוז שקדים מבושם בלימון

  • טארט תאנים בקרם שקדים

  • קוקילידה ביתית

  • עוגת פנקייקים עם קרם וניל וסוכריות צבעוניות

  • חטיפי גרנולה

  • עוגיות פבלובה

  • עוגיות ריפעת בניחוח אניס

  • כדורי תמרים

  • עוגיות שוקולד ושיבולת שועל

  • עוגיות קרם לוטוס

  • צ'ורוס טבעוני

  • עוגיות יהלום חמאתיות

  • חטיף חמאת בוטנים ושוקולד

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully