סלט עוף שהוא ארוחה שלמה

מי שאוהב שומר יתאהב בסלט המקפיץ הזה, מנה קרה וקלה שהיא ארוחה בפני עצמה

מתכון מאת: מערכת וואלה!
סלט עוף, שומר והדרים

מצרכים

  • ל-4 מנות:
  • 2 חזות עוף שלמים או 1/2 קילו חזה עוף לשניצל
  • פלחים מ-4-6 תפוזים
  • 2 שומרים קטנים ככל הניתן
  • עלים מ-10 גבעולי כוסברה
  • 2 יח' בק צ'וי
  • עלים מ-5 גבעולי נענע
  • 200 גרם אגוזי קשיו
  • מלח
  • פלפל
  • לרוטב:
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים טרי
  • 4 כפות חלב קוקוס
  • 1 כף רוטב הוי סטיר
  • 1 כף רוטב שזיפים
  • 1 כף רוטב צ'ילי חריף

אופן ההכנה

  • 1. פורסים את חזה העוף לרצועות באורך כ-3 ס"מ על 1 ס"מ, מתבלים במלח ופלפל, ומקפיצים בווק חם 7 דקות.
  • 2. מערבבים בקערה את פלחי ההדרים, הקשיו, הכוסברה והנענע. את השומר פורסים דק וכך גם את הבק צ'וי, ומוסיפים לקערה. בקערה נפרדת מערבבים את מרכיבי הרוטב.
  • 3. מניחים בקערת הגשה את מרכיבי הסלט, יוצקים עליו מעט מהרוטב. מוסיפים את העוף לקערת הרוטב שנותר, מערבבים ומניחים את העוף על הסלט.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully