סלט משוויה
בתרגום חופשי משוויה זה שרוף או צלוי. סלט של ירקות שרופים על הגריל או על אש גלויה שטעמו הייחודי מתקבל מהחריכה של הירקות
- 30 דקות סה"כ
- קל להכנה
- 6 סועדים
מצרכים
- 5 עגבניות בשלות אך לא רכות
- 2 פלפלים אדומים מתוקים
- 2 בצלים
- 2 פלפלים חריפים ירוקים
- חופןעלי פטרוזליה
- חופןעלי נענע
- 1 שן שום
- 2 כפותמיץ לימון
- לטבלת המרות לחצו כאן >
אופן ההכנה
איך מכינים סלט משוויה?
- 1שורפים על אש גלויה או על גריל את כל הירקות: עגבניות, פלפלים חריפים ומתוקים ובצל.
- 2מעבירים לקערת ערבוב ומקררים, מקלפים לא עד הסוף (מחזק את הטעם השרוף של הסלט).
- 3קוצצים את הירקות בצורה גסה. קוצצים את עשבי התיבול, מוסיפים את השום, מיץ הלימון שמן הזית ומערבבים בצורה עדינה כדי שמרכיבי הסלט ישמרו שלמים ומגישים.
הכי טעים שיש. סלט משוויה(צילום: דרור עינב)