וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

לביבות ספגטי ממכרות

לביבות ספירלה פריכות מספגטי, הן מנה איטלקית מוכרת שנקראת frittelle di spaghetti או טוגני ספגטי בתרגום חופשי. למי שנמנע מטיגון, ניתן להניח את הלביבות על תבנית משומנת, לזלף שמן זית מעל ולאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-10-13 דקות או עד הזהבה

מתכון מאת: עז תלם בשיתוף ברילה, מערכת וואלה

בבושקה הפקות

מצרכים למתכון

  • 15 לביבות
  • 1/2 חבילת ספגטי מספר 7
  • 3 ביצים (גודל M)
  • 100 גרם (או חופן נדיב) אפונה קפואה, מופשרת
  • 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
  • מלח ופלפל שחור גרוס
  • שמן זית, לטיגון רדוד
  • להגשה:
  • רוטב עגבניות חריף מוכן

אופן ההכנה

  • 1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים ונותנים לפסטה להתקרר.
  • 2. מערבבים את הפסטה עם הביצים, האפונה והפרמז'ן ומתבלים במלח ופלפל.
  • 3. מחממים שמן לטיגון רדוד במחבת, לוקחים מהפסטה עם מזלג, מניחים על כף ומסובבים. מניחים בעדינות את תלולית הפסטה במחבת ומשטחים מעט וממשיכים עם שאר הפסטה. אם רואים שהאפונה לא 'נתפסה' עם הפסטה, מניחים כמה אפונים מהתערובת מעל הלביבות שבמחבת.
  • 4. מטגנים 2-3 דקות מכל צד, עד הזהבה יפה. מוציאים לנייר סופג וחוזרים על הפעולות עם שאר תערובת הלביבות. מגישים את הלביבות עם הרוטב המוכן.
  • צ'לנטני אפוי עם גבינה ועגבניות

  • מאפה לזניה קצת אחר

  • מאפה פסטה בצ'יק צ'ק

  • פסטה טונה ולימון כבוש

  • קבב חלבי

  • חמין פרסי (חאלה ביבי)

  • קציצות קיפודים פרסיות

  • ספגטי עגבניות בסיר אחד

  • קציצות חומוס ברוטב כרישה לימוני

  • פתיתים א לה פוטנסקה

  • פפרדלה ברוטב שמנת פטריות

  • נזיד שעועית שחורה עם תרד וכדורי בשר

  • מג'דרה אטריות (חוראג' באסבעו)

  • קציצות עיראקיות של סבתא

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully