מתכונים חמים

מאפה פילו במילוי תרד וכרישה

אבי ביטון מכין לכם מאפה שחום ונפלא במילוי תרד, גבינות וכרישה

מתכון מאת: אבי ביטון
  • 30 דקות סה"כ

  • קל להכנה

(בבושקה הפקות

מחשבון המרות

מצרכים

  • לתבנית מלבנית בינונית (אפשר גם תבנית פאי עגולה)
  • 1 חבילת עלי פילו מופשרת לילה במקרר
  • שמן קנולה, להברשה (מומלץ בתרסיס)
  • למילוי:
  • 1/2 ק"ג תרד שטוף היטב וקצוץ
  • 2 כרישות פרוסות (החלק הלבן)
  • 200 גרם גבינת פטה מפוררת
  • 100 גרם מוצרלה מגורדת
  • 100 גרם גבינת פרמזן
  • מלח
  • פלפל

אופן ההכנה

  • 1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • 2.המילוי: מערבבים את עלי התרד הקצוצים עם הכרישה והגבינות.
  • 3. משמנים היטב את תבנית האפיה בתרסיס השמן או מברישים ומניחים 3 שכבות מעלי הפילו.
  • 4. מסדרים מעל הפילו את מילוי התרד הטרי והגבינות ומעליו מניחים עוד 3 שכבות פילו.
  • 5. מקפלים את השוליים פנימה ומברישים או מרססים היטב בשמן את פני המאפה.
  • 6. אופים כ-20 דקות, מוציאים והופכים על גבי תבנית אפיה רחבה יותר מרופדת נייר אפיה.
  • 7. מחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות או עד השחמה של המאפה מכל צדדיו. מגישים לצד ירקות טריים ויוגורט.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully