עוגיות קשקבל מתובלות

מצרכים למתכון

250 גרם (2/3 1 כוסות) קמח
150 גרם חמאה
180 גרם גבינת קשקבל מגוררת
10 גרם מלח
1 כף אורגנו קצוץ
3 כפות עגבניות מיובשות קצוצות
מעט צ'ילי יבש (רשות)
לאפייה:
ביצה טרופה
פרג טחון טרי לציפוי

1. במעבד מזון מעבדים יחד את כל המרכיבים.
2. יוצרים גליל בקוטר 3 ס"מ, עוטפים בניילון נצמד ומקפיאים לשעה לפחות.
3. מחממים תנור ל-180 מעלות.
4. מברישים את הגליל בביצה טרופה ומגלגלים בפרג. את הפרג ניתן לפזר בתבנית ארוכה מאורך הגליל ולגלגל בתוכה.
5. פורסים את הגליל לפרוסות בעובי חצי ס"מ ואופים כ- 15-17 דקות.