ניחוח אופה: ארוחת בוקר בטעמי חו"ל
ארוחת בוקר בניחוח חו"ל כבר מבטיחה המשך יום משודרג. מירב שיינר אופה את הפיסלדייר, מאפה צרפתי-איטלקי שמגישים חם על הבוקר כ?פותח תיאבון' בתוספת שמנת חמוצה וזיתים טובים
מירב שיינר-דנצ'נקו
כותבת מתכונים
קונדיטורית ושוקולטיירית מוסמכת, מתכונאית ויועצת קולינרית לעסקים בתחום האפייה וההסעדה. שותפה למיזמים ואירועים קולינרים חברתיים. כותבת את טור האפייה בוואלה אוכל ניחוח עוגה - בו היא מגישה לקוראים מדי שבוע מתכונים חובקי עולם עם טוויסט ופרשנות אישית.
כל הכתבות של מירב שיינר-דנצ'נקו
ניחוח עוגה: גאלט שוקולד ונקטרינות
לא עוד תבניות נשלפות, אפייה עיוורת וקרמים מסובכים. מירב שיינר דנצ'נקו אופה גאלט - מאפה פירות צרפתי פשוט להכנה, שהוא מעין עוגיה גדולה מלאה בכל טוב
ניחוח עוגה: כיכר זוקיני ואגוזים
מירב שיינר -דנצ'נקו שמחה לחזור לשיגרה אחרי כל המצות, ומציעה לכם לחזור לדיאטה מבלי לוותר על התענוג שבעוגה: עוגת ירקות בחושה, לחה ואוורירית משובצת באגוזים
ניחוח עוגה: ממתקי מרציפן ושוקולד מפנקים
פסח הוא רק תירוץ להשתעשע עם מרציפן ועם שוקולד כאחת, לשים את הדיאטה עמוק במגירה וליהנות מחוויה מתוקה. מירב שיינר מתענגת על ממתקי חג נפלאים שיאפשרו לכם להרגיש שוקולטיירים ליום אחד
ניחוח עוגה: קינוח חגיגי לליל הסדר
מירב שיינר מתגעגעת לליל הסדר לצד סבא, בו מעולם לא הוגשה עוגה ומכינהעוגת שכבות קלה, יפה וחגיגית בלי אפייה, בגרסה חלבית ובגירסת פרווה
ניחוח עוגה: טרייפל להמונים
רוצים להפטר משאריות משלוח המנות ולתרום לנקיון פסח? מירב שיינר תופסת שתי ציפורים במכה ומכינה קינוח טרייפל שכבות חגיגי שמנצל את המיטב מהמתוקים שנותרו מיותמים במזווה
ניחוח עוגה: לחמניות גבינה בלקניות
זהובות, תפוחות וקוצרות אינספור מחמאות מהאורחים מירב שיינר דנצ'נקו עושה לכם היכרות עם בואיקוס, לחמניות גבינה בולגריות שקלות במיוחד להכנה
ניחוח עוגה: אוזני המן מבצק שוקולד במלית תמרים ושוקולד
חג פורים מעלה במירב שיינר דנצ'נקו זיכרונות ילדות מתוקים. לכבודו היא אופה אוזני המן בהשראת סבתא, מבצק שוקולדי נימוח במילוי תמרים ושוקולד צ'יפס
ניחוח עוגה: עוגת אגסים מפתה
כשסוף השבוע מתקרב המקרר של מירב שיינר-דנצ'נקו מתמלא בשאריות. מאסופה של חומרים שנראים לא קשורים היא רוקחת עוגת אגסים מופלאה מארבעה מרקמים שונים
ניחוח עוגה: עוגיות מלוחות עם פרמזן
העולם מתחלק לשניים: חובבי מתוק ומכורים למלוח. למען האחרונים מכינה מירב שיינר דנצ'נקו עוגיות מלוחות עם פרמזן שהולכות טוב עם הכל ומתחסלות צ'יק צ'ק
ניחוח עוגה: חיתוכיות שוקולד חתיכיות עם חמאת בוטנים
מירב שיינר דנצ'נקו בורחת מהמציאות ומתנחמת באפיית קינוח שחיתות בסגנון אמריקאי- חיתוכיות בצק שוקולד צ'יפס עם חמאת בוטנים שכיף להכין עם הילדים
ניחוח עוגה: מאפינס קפה וריוויון עם קראמבל
בטור אפייה חדש תסייע לכם הקונדיטורית מירב שיינר דנצ'נקו להתגבר על הפחד ולהתחבר לתנור הביתי. בטור הראשון אופים מאפינס קפה מפתים עם קראמבל שמתחסלים במהירות
קוקוט שוקולד וקלמנטינה
קינוח מרשים לא חייב לקחת הרבה זמן. הקונדיטורית מירב שיינר דנצ'נקו משתעשעת עם שוקולד וקלמנטינה ואופה קוקוט שוקולד על בצק עלים חמאתי שקל להכין במטבח הביתי