וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פנקייקים כשרים לפסח (קרמסלעך)

מריאן לייבור, בשיתוף סוגת

6.4.2022 / 11:30

כאשר הייתי ילדה, מעדן פסח אמיתי היה לאכול את הפנקייק האוורירי הזה שאימי הכינה. קראנו לפנקייקים הללו בוב'לה (כינוי חיבה לסבתא ביידיש), למרות שהם ידועים יותר בשם קרמסלעך, כך או כך - הנאה מובטחת

פנקייק כשר לפסח (קרמסלעך)

מתכון מאת: מריאן לייבור, מערכת וואלה! אוכל

10 דקות עבודה,20 דקות סה"כ,קל להכנה,5 סועדים
פנקייקים כשרים לפסח. יח"צ,
פנקייקים כשרים לפסח/יח"צ

מצרכים למתכון

    • 2ביצים גדולות, מופרדות לחלבונים וחלמונים
    • ½כפיתמלח
    • ¾כוסקמח מצה
    • ¾כוסמים
    • ¼כוסשמן
    • 1-2כףסוכר

אופן ההכנה

איך מכינים פנקייק כשר לפסח (קרמסלעך)?

  • 1
    מקציפים במיקסר את החלבונים עד קבלת קצף קשה.
  • 2
    בקערה אחרת, מערבבים את החלמונים עם המים. מוסיפים את המלח ואת קמח המצה, כף אחר כף, עד קבלת תערובת חלקה.
  • 3
    מקפלים פנימה את הקצף לתערובת בזהירות.
  • 4
    מחממים את השמן במחבת. כאשר חם, מניחים כפות מהתערובת ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה.
  • 5
    מפזרים סוכר מעל ומגישים מיד.
מריאן לייבור, בשיתוף סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully