ארוחה משפחתית

    איך לבשל? ספרינג רולס

    נשאר לכם עוף צלוי מהחג? קרעו אותו לרצועות, הוסיפו ירקות, ומלאו דפי אורז שריככתם במים. יחד עם מטבל סויה או מיונז, קיבלתם ספרינג רולס רעננים ללא טיגון

    אורלי פלאי ברונשטיין, בשיתוף סוגת
    ספרינג רולס בלי טיגון (צילום: נמרוד סונדרס)

    הארוחות הכי טעימות נולדות באקראי. נשארו לכם נתחי עוף צלוי שאף אחד כבר לא יאכל? הוסיפו רצועות של ירקות טריים ומלאו דפי אורז (שתמיד כדאי שיהיו במקרר). עכשיו יש לכם ספרינג-רולס - אגרולס רעננים, ללא טיגון. טובלים ברוטב שמבוסס על סויה או מיונז, ונהנים.

    דפי אורז הם חומר גלם נפלא, נשמר היטב במקרר והופך על ידי טבילה קלה במים לגמיש ונפלא למילוי בכל מה שתרצו לאכול - ירקות, עשבי תיבול, טופו, עוף או בשר.

    עוד בוואלה! NEWS

    5 מרכיבים פשוטים: צ'יזי רייס

    לכתבה המלאה

    מרטיבים את דף האורז

    נמרוד סונדרס undefined

    שמים את הירקות

    נמרוד סונדרס undefined

    מגלגלים

    נמרוד סונדרס undefined

    ספרינג רולס עוף

    מתכון מאת: אורלי פלאי ברונשטיין, מערכת וואלה! NEWS
    • 10 דקות סה"כ

    • קל להכנה

    • 12 יחידות

    פרש רולס

    מחשבון המרות

    מצרכים

      • 12 דפי אורז
      • נתחחזה עוף צלוי, קרוע לרצועות דקות
      • גזר חתוך לרצועות דקיקות
      • בצל סגול פרוס
      • זוקיני או קישוא פרוס דק-דק
      • 3 גבעולי ברוקומיני חלוטים
      • ½ פלפל חתוך לרצועות דקיקות
    • לרוטב

      • 3 כפותרוטב סויה
      • 3 כפותמיץ לימון
      • כףסוכר או דבש
      • 3 טיפותשמן שומשום

    אופן ההכנה

    איך מכינים ספרינג רולס עוף?

    • 1טובלים כל עלה אורז בנפרד בקערה עם מים (או מחזיקים תחת מים זורמים). כשמרגישים שהוא מתחיל לאבד את הנוקשות שלו, פורסים על מגבת נקייה.
    • 2מניחים בקצה כמה רצועות עוף וירקות, ומגלגלים תוך כדי קיפול הקצוות (כמו בהכנת סיגר או בלינצ'ס). באותו אופן מכינים את כל העלים.
    • 3מערבבים סויה עם מיץ לימון, סוכר ומעט שמן שומשום, ומגישים לצד הרולים לטבילה.
    • 3גיוונים:

      אפשר לוותר על העוף ולמלא רק בירקות. לחילופין, אפשר לבשל, לצלות או להקפיץ 2 נתחי חזה שטוחים (שניצלים).

      במקום רצועות עוף אפשר להשתמש ברצועות בקר או דג.

    מחשבוני המרה

    • נפחים

    • משקלים

    • טמפרטורה

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully