פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      שוקי עוף ואורז בחלב קוקוס

      בלי ללכלך הרבה כלים- ארוחה שלמה בתבנית שתמלא את הבית בניחוחות אסיאתיים

      שוקי עוף ואורז בחלב קוקוס
      בבושקה הפקות

      עוף ואורז צלויים יחד בתנור הם שילוב מנצח. העוף מקבל מעטה שחום ופריך והאורז סופג אליו את נוזלי הבישול שמגיר העוף ומתמלא בטעמים עשירים. אורלי פלאי-בורשטיין מוסיפה לחגיגה ג'ינג'ר, סויה וחלב קוקוס המוסיף למנה מרקם קרמי משגע

      שוקי עוף אפויות בחלב קוקוס עם אורז (אפיק גבאי)
      בלי ללכלך הרבה כלים. ארוחה שלמה בתבנית אחת (צילום: אפיק גבאי, סגנון: קרן ברק)

      חומרים ל-4 מנות:
      8 שוקי עוף בלי העור
      2 כפות שמן
      אצבע ג'ינג'ר
      4 שיני שום
      1 צ'ילי אדום
      1 לימון פרוס
      2 כפות רוטב סויה
      1 פחית חלב קוקוס
      1 כוס אורז
      להגשה:
      כוסברה קצוצה

      אופן ההכנה:
      1.מחממים תנור ל-200 מעלות.

      2. קוצצים ג'ינג'ר ופורסים שום, צ'ילי ולימון.

      3. מניחים את השוקיים בתבנית, יוצקים שמן, מפזרים את חומרי התיבול ומטפטפים סויה. צולים 15 דקות להזהבה.

      4. יוצקים לתבנית עם העוף חלב קוקוס, מוסיפים אורז, מערבבים לכיסוי האורז בנוזל, מכסים ואופים 20 דקות.

      5.מורידים את הכיסוי ומזהיבים עוד 5 דקות. מפזרים כוסברה ומגישים.

      למתכונים נוספים:
      קציצות בקר רכות בקארי עגבניות
      תבשיל חמין מהיר
      קדירת עוף חורפית לעצלנים