גלידוניות מטריפות מ-3 מרכיבים

החופש הגדול יכול להיות גם חגיגה. מירב שיינר חוגגת אותו עם מתכון שכל ילד ירצה להכין ולזלול - גלידוניות ביתיות מבננות, יוגורט ושוקולד. אל תגלו להם, אבל זה אפילו בריא

המרענן הכי קל ובריא שיש. גלידניות מטריפות (צילום: דרור עינב)

אין ילד או ילדה שלא אוהבים להכין ארטיק או גלידה בבית. החום, השעמום והרעב המתמיד גורמים לילדים לא אחת לחפש תעסוקה סביב המקרר. הפעם החלטתי להגניב לכם טריק ישן - חדש לנשנוש קפוא ואולטימטיבי לסוף הקיץ: גלידוניות יוגורט בננה, ללא תוספים וללא קלוריות ריקות, שהילדים יוכלו להכין לבד ולנשנש.

בשבוע שעבר

ניחוח עוגה: עוגיות טוויקס ביס בצ'יק

לכתבה המלאה

הערות והצעות:

* מאחר והגלידוניות אינן מכילות סוכר מעובד, למעט סוכר הפרי של הבננה, ואינן מכילות שומן באחוז גבוה, כדאי לצרוך מיד עם הוצאתן מהמקפיא כי הן נמסות מאוד מהר.

* למי שיש מנג'טים לאפייה מסיליקון - מומלץ להשתמש באלו לגלידוניות גדולות יותר ולאירוח.

* על מנת ל'עבות' את מרקם הגלידוניות טרם יציקתן לתבניות, ניתן להוסיף לבלילה אבקת שקדים או קוקוס טחון (עד 80 גרם).

* ניתן להמיר חצי מכמות הבננות לפטל קפוא.

* למי שבכל זאת ירצה להמתיק את הבלילה, ניתן להוסיף עד 3 כפות מייפל/ סילאן.

גלידוניות ביתיות

מתכון מאת: מירב שיינר-דנצ'נקו
  • 20 דקות עבודה

  • ארבע שעות סה"כ

  • קל להכנה

  • סיליקון 12 שקעים

גלידוניות ביתיות (צילום: דרור עינב)

מחשבון המרות

מצרכים

  • ל-12 גלידוניות בינוניות או 20 קטנות

    • 3 בננות גדולות ובשלות, פרוסות
    • 300 גרםיוגורט 3% שומן
  • לציפוי

    • 100 גרםשוקולד מריר או חלב, מומס
    • שבבי שקדים או קוקוס, לא חובה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים גלידוניות ביתיות?

  • 1מכניסים את הבננות הפרוסות לשקית ניילון עבה או למיכל פלסטיק קשיח, סוגרים היטב ומקפיאים כשעתיים.
  • 2מוציאים את הבננות מהמקפיא ומכניסים למעבד מזון עם להב מתכת. יוצקים מעל את היוגורט ומעבדים בפולסים כדקה - שתיים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
  • 3נוטלים כף גדולה או מצקת קטנה ויוצקים לתוך שקעי תבניות הסיליקון שבחרנו. מכניסים למקפיא ל-5-8 שעות.
  • 4מוציאים מהמקפיא ומקשטים בשוקולד ושבבי שקדים/ קוקוס וכדומה.
  • 4איחסון: ניתן לשמור במקפיא מכוסה או בכלי אטום כשבועיים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully