רכה ועסיסית: עוגת התמרים של מיקי שמו

    עוגת סילאן לחה ועסיסית, המשלבת תמרים ועשירה בתבלינים. צורתה החגיגית מתאימה לקינוח מושלם וקליל לארוחת החג

    מיקי שמו, בשיתוף שמן עץ הזית
    תוכן שיווקי - אסור להשתמש!!!

    עוד בוואלה! NEWS

    בחושה וכתומה: עוגת גזר שלא מאכזבת

    לכתבה המלאה

    קוגלהוף תמרים ואגוזים

    מתכון מאת: מיקי שמו, שמן עץ הזית
    • 20 דקות עבודה

    • 80 דקות סה"כ

    • קל להכנה

    • תבנית קוגלהוף 22 ס"מ

    גבוהה ונימוחה. עוגת תמרים וסילאן מתובלת של מיקי שמו

    מחשבון המרות

    מצרכים

      • 340 גרםסילאן (1 כוס+ כף)
      • 250 גרםמים (1 כוס+ כף)
      • 3 ביצים
      • 120 גרםשמן (1/2 כוס)
      • 350 גרםקמח (1/2 2 כוסות)
      • 8 גרםאבקת אפייה (1 כפית)
      • ½ כפיתקינמון
      • קורטאבקת ג'ינג'ר
      • קורטציפורן טחונה
      • 200 גרםסוכר דמררה (1 כוס)
      • חופןאגוזי מלך קצוצים
      • 250 גרםתמרים מגולענים

    אופן ההכנה

    איך מכינים קוגלהוף תמרים ואגוזים?

    • 1מחממים תנור לחום של 150 מעלות.
    • 2מנפים את החומרים היבשים לקערת מיקסר עם בלון הקצפה: קמח, אבקת אפיה, קינמון, ג'ינג'יר וציפורן ומתחילים לערבב.
    • 3מוסיפים תוך כדי ערבוב סוכר, מים שמן. בהדרגה מוסיפים את הביצים והסילאן, וממשיכים לערבב רק עד לקבלת תערובת אחידה.
    • 4משמנים את התבנית, מפזרים מעט אגוזים קצוצים בתחתית התבנית. יוצקים מעל את הבלילה ומפזרים את התמרים השלמים המגולענים על גבי העוגה. הם ישקעו בבלילה וזה בסדר.
    • 5אופים כ- 50 דקות או עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים.
    • 6מצננים את העוגה על גבי רשת, כשהיא הפוכה. מחלצים מהתבנית ומגישים.

    מחשבוני המרה

    • נפחים

    • משקלים

    • טמפרטורה

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully