הרבה לפני הדונאטס, היה ספינג'

אי אפשר לחגוג חנוכה בלי להתענג לפחות פעם אחת על ספינג' רך ומתוק. מתכון לקלאסיקה מהמטבח המרוקאי שנהוג להגיש עם דבש לצד כוס תה

10/11/2019

ספינג' מרוקאי

מתכון מאת: מערכת וואלה!
אוכל מרוקאי. נמרוד סונדרס
אף אחד לא יכול לעמוד בפיתוי הזה. ספינג' מטוגן

מצרכים

  • מצרכים

    • 1 ק״גקמח
    • ½3 כוסותמים
    • ½ כוססוכר
    • ½ כפיתמלח
    • 50 גרםשמרים טריים
    • שמן לטיגון עמוק
  • לטבילה

    • מעטאבקת סוכר
    • דבש

אופן ההכנה

איך מכינים ספינג' מרוקאי?

  • 1מפוררים את השמרים הטריים בקמח ומערבבים.
  • 2מוסיפים את הסוכר, המים והמלח ולשים יחד עד שמתקבל בצק דביק.
  • 3מכסים במגבת לחה או שקית ומתפיחים 20 דקות.
  • 4מחממים שמן לטיגון עמוק.
  • 5בידיים רטובות קורצים חתיכות מהבצק, יוצרים עם האצבעות ובתנועות סיבוביות עיגולים עם חור ומכניסים ישר לשמן החם עד שמזהיב. מוציאים ומניחים על נייר סופג.
  • 6טובלים בסוכר לפי הכמות הרצויה, או מזליפים דבש.
  • ספינג'
  • סופגניות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully