ספינג' מרוקאי
אף אחד לא יכול לעמוד בפיתוי הזה. ספינג' מטוגן (צילום: נמרוד סונדרס)
מחשבון המרות
מצרכים
- 1 ק״גקמח
- ½3 כוסותמים
- ½ כוססוכר
- ½ כפיתמלח
- 50 גרםשמרים טריים
- שמן לטיגון עמוק
לטבילה
- מעטאבקת סוכר
- דבש
איך מכינים ספינג' מרוקאי?
- 1מפוררים את השמרים הטריים בקמח ומערבבים.
- 2מוסיפים את הסוכר, המים והמלח ולשים יחד עד שמתקבל בצק דביק.
- 3מכסים במגבת לחה או שקית ומתפיחים 20 דקות.
- 4מחממים שמן לטיגון עמוק.
- 5בידיים רטובות קורצים חתיכות מהבצק, יוצרים עם האצבעות ובתנועות סיבוביות עיגולים עם חור ומכניסים ישר לשמן החם עד שמזהיב. מוציאים ומניחים על נייר סופג.
- 6טובלים בסוכר לפי הכמות הרצויה, או מזליפים דבש.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה