מצרכים למתכון
לעוגה
180גרםקמח (1+1/3 כוסות)
260גרםסולת (1+1/2 כוסות)
320מ״לשמן זית (1+1/3 כוסות)
260גרםסוכר לבן (1+1/4 כוסות)
100גרםקוקוס טחון
320מ״למיץ תפוזים (1+1/3 כוסות)
5ביצים
לסירופ
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים רוואני - עוגת סולת מסורתית?
1
מכינים את העוגה: מחממים את התנור לחום של 170 מעלות ומשמנים את התבנית במעט שמן.2
מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את כל המרכיבים לעוגה עד שהם מתאחדים.3
מעבירים את העיסה לתבנית האפייה ואופים 30-25 דקות, עד שהעוגה מזהיבה.4
מכינים את הסירופ: מביאים לרתיחה את המים, מיץ התפוזים והסוכר ומבשלים עוד כ־ 5 דקות, עד שהסירופ מצטמצם מעט.5
מוציאים את העוגה מהתנור ומיד (בעודה חמה) מוזגים עליה את הסירופ החם. מעבירים לצינון על רשת ולאחר מכן משחררים מהתבנית ומעבירים לצלחת הגשה.
