וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

שברי מצות ושקדים בקרמל

כבר לא יודעים מה לעשות עם המצות? מתכון מושלם וקליל לשברי מצות עם שקדים בציפוי קרמלי ממכר - גרסה גאונית וקריספית לעוגיות השקדים הקלאסיות

המתכון באדיבות מצות אביב

שברי מצות ושקדים בקרמל

מתכון מאת: עדי דוד

שברי מצות ושקדים מקרמל. גלי איתן,
שברי מצות ושקדים בקרמל/גלי איתן

מצרכים למתכון

    • 2כוסותמצות שבורות לחלקים קטנים
    • ½1 כוסותפרוסות שקדים מולבנים קלויים
    • 2כוסותסוכר
    • ¼כוסמים
    • ½כפיתמלח
    • 50גרםחמאה

אופן ההכנה

איך מכינים שברי מצות ושקדים בקרמל?

  • 1
    בתבנית עם נייר אפיה מניחים את שברי המצות. מכניסים לתנור שחומם ל-150 מעלות ל-15 דקות. מערבבים מידי פעם על מנת שיזהיבו בצורה שווה.
  • 2
    במחבת טפלון שמים את הסוכר, המים והמלח. על להבה בינונית מביאים לרתיחה. רצוי לא לערבב, אלא רק להזיז את המחבת בעדינות מידי פעם, אחרת יווצרו גושים. כאשר הסוכר מקבל צבע חום של קרמל מורידים מהאש ומוסיפים את החמאה תוך כדי עירבוב.
  • 3
    מיד אח"כ מוסיפים את שברי המצות והשקדים. את התערובת מעבירים מיד לתבנית שטוחה עם נייר אפיה, ומשטחים. חשוב לעשות זאת במהירות כדי שהקרמל לא יתקשה.
  • 4
    מצננים לחלוטין ואז שוברים חתיכות בידיים.
  • 5
    ניתן לאחסן בקופסא בטמפרטורת החדר עד שבוע.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully