פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      עוגת תפוזים - פולנטה של הבייקרי

      עוגת התפוזים של הבייקרי היא אחת העוגות הבחושות הכי טעימות שיצא לנו לטעום, יש לה צבע כתום ונהדר, ובזכות קמח הפולנטה היא אפילו כשרה לפסח, פשוט תנסו ותתכוננו להתאהב

      עוגת תפוזים פולנטה (יח"צ , רויטל כהני)
      עוגת תפוזים מקמח פולנטה (צילום: רויטל כהני)

      תפוזים, קמח פולנטה, שמן זית? רשימת המרכיבים של העוגה הזאת אולי תגרום להם להרמת גבה או שתיים, אבל תסמכו עלינו, מדובר ביציאה גאונית ומושלמת לצד הקפה, כזאת שתשכיח מכם את חסרונו של קמח החיטה האהוב.

      עוד מתכוני קינוחים כשרים לפסח:
      עוגת שוקולד קוקוס בחושה של רולדין
      עוגת שוקולד מושחתת ועשירה של דלאל
      עוגיות מושלמות של מיקי שמו

      עוגת תפוזים כשרה לפסח

      102 מדרגים / 2.82 כוכבים

      עוגת תפוזים כשרה לפסח (צילום: רויטל כהני)
      עוגת תפוזים כשרה לפסח (צילום: רויטל כהני)

      מצרכים

        • 3 ביצים
        • 280 גרםסוכר (כוס ועוד 6.5 כפות)
        • 140 גרםשמן זית (1/2 כוס ועוד 6 כפות)
        • 125 גרםאבקת שקדים (כוס ורבע)
        • 125 גרםקמח פולנטה איטלקי עדין
        • 10 גרםאבקת אפייה (שתי כפיות)
        • 2 תפוזים

      אופן ההכנה

        איך מכינים עוגת תפוזים כשרה לפסח?

      • מבשלים תפוז אחד בשלמותו בסיר עם מים עד רתיחה. מסננים את המים בגלל המרירות, ומרתיחים שנית עם מים נוספים. מיד כשרותח מסירים מהאש, מסננים ומקררים.
      • לאחר קירור טוחנים במעבד מזון ומוסיפים לו מיץ מחצי התפוז שנותר. מניחים בצד.
      • מקציפים עם וו גיטרה את הסוכר והביצים עד להיווצרות קצף תפוח. מוסיפים במזיגה איטית את שמן הזית עד להטמעה מלאה.
      • מוסיפים את כל היבשים והתפוז הטחון עד להאחדה. נותנים למסה לנוח לילה במקרר (כ-12 שעות).
      • משמנים שתי תבניות אינגליש קטנות ומניחים בתוכן נייר אפייה.
      • פורסים את חצי התפוז שנותר לפרוסות דקות ומסדרים על תחתית התבנית. מוזגים מעל את הבלילה.
      • אופים בחום של 160 מעלות כ-50 דקות.

      עוד מתכוני עוגות

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -