עוגת תפוזים - פולנטה של הבייקרי

עוגת התפוזים של הבייקרי היא אחת העוגות הבחושות הכי טעימות שיצא לנו לטעום, יש לה צבע כתום ונהדר, ובזכות קמח הפולנטה היא אפילו כשרה לפסח, פשוט תנסו ותתכוננו להתאהב

מערכת וואלה! NEWS
עוגת תפוזים מקמח פולנטה (צילום: רויטל כהני)

תפוזים, קמח פולנטה, שמן זית? רשימת המרכיבים של העוגה הזאת אולי תגרום להם להרמת גבה או שתיים, אבל תסמכו עלינו, מדובר ביציאה גאונית ומושלמת לצד הקפה, כזאת שתשכיח מכם את חסרונו של קמח החיטה האהוב.

עוד מתכוני קינוחים כשרים לפסח:
עוגת שוקולד קוקוס בחושה של רולדין
עוגת שוקולד מושחתת ועשירה של דלאל
עוגיות מושלמות של מיקי שמו

עוד בוואלה! אוכל

עוגת קרמבו כשרה לפסח

לכתבה המלאה

עוגת תפוזים כשרה לפסח

מתכון מאת: בייקרי
  • 20 דקות עבודה

  • מעל 8 שעות סה"כ

  • קל להכנה

  • 2 אינגליש קייק

עוגת תפוזים כשרה לפסח (צילום: רויטל כהני)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 3 ביצים
    • 280 גרםסוכר (כוס ועוד 6.5 כפות)
    • 140 גרםשמן זית (1/2 כוס ועוד 6 כפות)
    • 125 גרםאבקת שקדים (כוס ורבע)
    • 125 גרםקמח פולנטה איטלקי עדין
    • 10 גרםאבקת אפייה (שתי כפיות)
    • 2 תפוזים
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים עוגת תפוזים כשרה לפסח?

  • 1מבשלים תפוז אחד בשלמותו בסיר עם מים עד רתיחה. מסננים את המים בגלל המרירות, ומרתיחים שנית עם מים נוספים. מיד כשרותח מסירים מהאש, מסננים ומקררים.
  • 2לאחר קירור טוחנים במעבד מזון ומוסיפים לו מיץ מחצי התפוז שנותר. מניחים בצד.
  • 3מקציפים עם וו גיטרה את הסוכר והביצים עד להיווצרות קצף תפוח. מוסיפים במזיגה איטית את שמן הזית עד להטמעה מלאה.
  • 4מוסיפים את כל היבשים והתפוז הטחון עד להאחדה. נותנים למסה לנוח לילה במקרר (כ-12 שעות).
  • 5משמנים שתי תבניות אינגליש קטנות ומניחים בתוכן נייר אפייה.
  • 6פורסים את חצי התפוז שנותר לפרוסות דקות ומסדרים על תחתית התבנית. מוזגים מעל את הבלילה.
  • 7אופים בחום של 160 מעלות כ-50 דקות.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully