פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      עוגת קוקוס-שוקולד של רולדין לפסח

      לבוקר שאחרי ליל הסדר ולכל ימי חול המועד, קבלו מתכון של קונדיטורית רולדין. על הפרק: עוגה בחושה של קוקוס עם צ'אנקים של שוקולד צ'יפס שתעביר את החג בכיף, ובמיטבה לצד כוס קפה או תה

      עוגת קוקוס שוקולד של רולדין (יח"צ , רונן מנגן)
      מושלמת לצד הקפה, עוגות קוקוס - שוקולד (צילום: רונן מנגן)

      הקפה של חול המועד לא חייב להיות מבאס, כשהעוגה הזאת מחכה לכם. שילוב הטעמים של שוקולד, קוקוס ושקדים מבית היוצר שלרולדין עובד מדהים, ואנחנו מבטיחים לכם שתשכחו שפסח. מסוג העוגות שיכנסו לרפרטואר הקבוע, לאורך כל עונות השנה.

      לעוד מתכוני קינוחים טעימים לפסח
      עוגת פולנטה תפוז של הבייקרי
      עוגת שוקולד מושחתת ועשירה של דלאל
      מתכון לעוגיות נוגטין של מיקי שמו

      עוגת קוקוס-שוקולד ללא קמח

      49 מדרגים / 2.92 כוכבים

      מושלמת עם הקפה (צילום: רונן מנגן)
      מושלמת עם הקפה (צילום: רונן מנגן)

      מצרכים

        • 200 גרםסוכר (1 כוס)
        • 7 ביצים (מופרדות לחלבונים וחלמונים)
        • 120 גרםקוקוס טחון (כוס ורבע פחות כף)
        • 150 גרםשוקולד צ'יפס (3/4 כוס)
        • 100 גרםשקדים מולבנים טחונים (כוס)
        • 70 גרםקורנפלור (חצי כוס)
        • 5 גרםאבקת אפייה (כפית)
        • 110 גרםשמן קנולה (1 כוס + כף)

      אופן ההכנה

        איך מכינים עוגת קוקוס-שוקולד ללא קמח?

      • מערבבים את השוקולד צ'יפס עם הקורנפלור על מנת שלא ישקעו לתחתית העוגה.
      • בקערת מיקסר עם מטרפה מקציפים חלבונים במהירות בינונית- גבוהה.
      • כאשר נוצר קצף לבן מוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
      • מוסיפים במהירות איטית את החלמונים והשמן ולאחר מכן מקפלים פנימה (תוך כדי הוצאת חלק מהאוויר מהבלילה), את כל שאר המרכיבים ולבסוף את השוקולד צ'יפס.
      • מחלקים באופן שוה בין שתי תבניות אינגליש קייק שריססנו בספריי שמן.
      • אופים ב 160 מעלות כ 45-50 דק עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.

      עוד מתכוני עוגות

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -