פשוט, קל והכי טעים שיש: עוף ותפוחי אדמה כמו של אמא

בלי תנור, בלי טיגונים ובלי השחמות. עוף ותפוחי אדמה שמכניסים לסיר אחד ומבשלים עד שהרוטב הופך סמיך, העוף רך וכל הבית מתמלא בריחות מגרים

איילה ג'ני
סוד הפשטות. סיר עוף ותפוחי אדמה הכי טעים שיש (צילום: איילה ג'ני)

מה צריך בסך הכל בן אדם? עוף, תפוחי אדמה ומינימום עבודה. זה אחד הסירים הכי מהירים והכי פשוטים שיש . מכניסים הכל יחד לסיר בלי לטגן לפני ובלי להשחים. נותנים לו להתבשל לאיטו עם התבלינים עד שמתקבל תבשיל חם עם ריח של בית אמיתי ורוטב סמיך שכיף לטבול בו את הלחם.

עוד בוואלה! NEWS

התבנית הכי שווה שתכינו: עוף שלם עם מניפת ירקות

לכתבה המלאה
רך ועסיסי. עוף עם תפוחי אדמה של איילה ג'ני (צילום: איילה ג'ני)

סיר עוף ותפוחי אדמה

מתכון מאת: איילה ג'ני, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • 60 דקות סה"כ

  • קלי קלות

  • 6 סועדים

סיר עוף ותפוחי אדמה (צילום: איילה ג'ני)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 5 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל של 2X3 ס"מ
    • 6 כרעי עוף (או רק ירכיים או רק שוקיים - מה שאוהבים)
    • 1 פלפל אדום מתוק, חתוך לרצועות
    • כוסשמן
    • 1 כףפפריקה
    • 1 כפיתבהרט
    • ½ כפיתכורכום
    • מלח
    • פלפל שחור
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים סיר עוף ותפוחי אדמה?

  • 1בסיר רחב וגדול מניחים את קוביות תפוחי האדמה. מעליהן מפזרים את רצועות הפלפל ומעל את נתחי העוף.
  • 2מפזרים את התבלינים מעל הכל, יוצקים את השמן ומוסיפים מים רק עד גובה העוף (לא מכסים את העוף במים אלא רק עד שהמים נוגעים בעוף).
  • 3מביאים לרתיחה את תכולת הסיר, מכסים ומבשלים על אש בינונית עד שהעוף רך וריח מטריף מתפזר בבית.
  • 4מסירים את המכסה ומבשלים 10 דקות נוסופות ללא כיסוי עד שהנוזלים מצטמצמים מעט והרוטב מסמיך.

    סיר עוף ותפוחי אדמה

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully