להעיף ארוחה: כנפיים עסיסיות במינימום זמן ועבודה

כשאיילה ג'ני ממש ממהרת היא מכינה לילדים שלה ארוחת כנפיים מהירה - 10 דקות במים רותחים ועוד 10 דקות בתנור בחום גבוה והם מאושרים

איילה ג'ני
כנפיים עסיסיות (צילום: איילה ג'ני)

כשאני ממש ממהרת אני מכינה לילדים שלי את הכנפיים האלו - 10 דקות בישול במים רותחים ו-10 דקות נוספות של צלייה בתנור בחום גבוה והם מאושרים.

הבישול הראשוני במים הרותחים מזרז את זמן ההכנה הכולל ומותיר את הכנפיים אחרי הצלייה בחום הגבוה, עסיסיות במיוחד. ויש עוד יתרון - את הנוזלים בהן יתבשלו הכנפיים שומרים כבסיס להכנת מרק נהדר.

למתכון של איילה ג'ני משבוע שעבר

טעם של סופ"ש: צלי בשר פיקנטי

לכתבה המלאה

ארוחת כנפיים זריזה

מתכון מאת: איילה ג'ני, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • 20 דקות סה"כ

  • קלי קלות

  • 3 סועדים

ארוחת כנפיים זריזה (צילום: איילה ג'ני)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 ק״גכנפי עוף נקיות וחתוכות לשניים
    • ½ כוסטריאקי /רוטב פאד תאי/רוטב צ'ילי מתוק
    • 2 כפותסויה מתוקה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים ארוחת כנפיים זריזה?

  • 1מחממים תנור לחום של 250 מעלות טורבו.
  • 2מכניסים את הכנפיים לסיר, יוצקים מעליהן שפע של מים רותחים ומביאים לרתיחה. מבשלים 10 דקות נוספות מרגע הרתיחה (ללא מכסה).
  • 3מסננים את הכנפיים (את נוזל הבישול שווה לשמור למרק), מערבבים היטב עם הרוטב שבחרנו והסויה המתוקה ומניחים בתבנית גדולה, כך שהכנפיים יונחו בשכבה אחת ומעט מרווחות זו מזו.
  • 4מכניסים לצלייה של 10 דקות בתנור החם וטורפים.
  • 5טיפ: ניתן לפזר לפני ההגשה מעט שומשום ובצל ירוק קצוץ.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully