וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

כתומה ומרשימה ב-10 דקות עבודה: שוקיים ודלעת בזיגוג דבש

ארז גולקו, בשיתוף עוף טוב

7.9.2020 / 8:38

אנחנו תמיד בעד מנות מרשימות שלא דורשות מאיתנו יותר מ-10 דקות הכנה, על אחת כמה וכמה בראש השנה, כשיש לנו כ"כ הרבה עבודה. מנה נהדרת של שוקיים, דלעת ודלורית, ברוטב דבש מתקתק ומושלם, ככה פותחים שנה

זה תמיד נחמד שיש מנות כאלה, שיודעים שיהיו הצלחה בטוחה בשולחן החג. מנת השוקיים, עם דלעת ודלורית כתומה של ארז גולקו, ברוטב דבש וזעתר, מתקתק ונהדר, היא בדיוק כזאת. היתרון הגדול שלה, חוץ זה שהיא טעימה בטירוף, היא שלוקח 10 דקות להכין אותה, לערבב את הרוטב, לשפוך על הכל ולהכניס לתנור, "שגר ושכח" קלאסי.

שוקיים עם דבש ודלעת בתנור

מתכון מאת: ארז גולקו

10 דקות עבודה,90 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
שוקיים עם דבש ודלעת. אפיק גבאי, סטיילינג: נועה קנריק,
שוקיים מזוגגות בדבש ודלעת/אפיק גבאי, סטיילינג: נועה קנריק

מצרכים למתכון

    • 8שוקי עוף
    • 1דלורית בינונית, חתוכה גס עם הקליפה
    • 1דלעת ערמונים, חתוכה גס עם הקליפה
    • 2בצלים סגולים חתוכים לרבעים
    • 3גבעולי בצל ירוק חתוכים גס
    • 4שיני שום
  • לרוטב

    • ½כוסדבש נוזלי
    • 4כפותשמן זית
    • 4כפותמים
    • 2כפותעלי אזוב (זעתר) טריים או מיובשים
    • כפיתסומק
    • ½כפיתפלפל שחור
    • כפיתמלח גס
    • כפיתכורכום טרי, מגורד או יבש

אופן ההכנה

איך מכינים שוקיים עם דבש ודלעת בתנור?

  • 1
    בקערה קטנה מערבבים ביחד את כל מצרכי הרוטב עד למרקם אחיד.
  • 2
    בקערת ערבוב גדולה מניחים את כל מרכיבי התבשיל ושופכים מעליהם הרוטב. בעזרת הידיים מערבבים טוב את הרוטב עם השוקיים והדלעות.
  • 3
    מסדרים ומשטחים בתבנית עם נייר אפייה ומכסים בנייר כסף.
  • 4
    מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות למשך כשעה.
  • 5
    מורידים את נייר הכסף מגבירים את חום התנור ל-250 מעלות ומכניסים שוב עד להשחמה יפה.
ארז גולקו, בשיתוף עוף טוב

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully