בראוניז עם כל הפינוקים שיש בבית

עוגיות סנדוויץ', חמאת בוטנים, שוקולדים קטנים, בונבוניירות או סתם חטיפים - כל מה שיש לכם בבית הולך להיכנס לבראוניז ההיסטריים האלה. למה אתם מחכים? תפתחו את המזווה

אינס שילת ינאי
11/10/2020
עוגיות סדוויץ', שוקולדים קטנים וגם חמאת בוטנים. בראוניז מלאים בפינוקים(צילום: אלון מסיקה)

החגים תמיד משאירים אחריהם שובל של מלא אריזות פתוחות של מתוקים ומלוחים כאחד: עוגיות למיניהן, שוקולדים קטנים, בונבוניירות ואפילו בייגלה - עכשיו זה בדיוק הזמן לפתוח מגרות וארונות מזווה ולהוציא את כל השלל, כי כל מה שיש לכם בבית הולך להיכנס לבראוניז ההיסטריים האלה.

עוד בוואלה!

עוגיית שוקולד מפלצתית

לכתבה המלאה

בראוניז פינוקים

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה! אוכל
מרשים ומפנק. בראוניז הפתעות מכל מיני חטיפים שיש תמיד בבית

מצרכים

  • לבראוניז:

    • ¾ כוססוכר
    • 200 גרםשוקולד מריר
    • 180 גרםחמאה
    • 3 ביצים
    • ¾ כוסקקאו
    • ½ כוסקמח
    • ¼ כפיתמלח
  • לתוספות:

    • עוגיות לוטוס / בונבוניירות/מטבעות שוקולד לבן/בייגלה/עוגיות סנדוויץ'/ חמאת בוטנים

אופן ההכנה

איך מכינים בראוניז פינוקים?

  • 1מחממים תנור ל- 180 מעלות (סטטי, לא טורבו).
  • 2בקערה מעל בן מארי (סיר עם מים מעלי אדים) ממיסים את החמאה, המלח, הסוכר והשוקולד המריר ומערבבים. לחילופין, ממיסים במיקרוגל בפולסים של 40 שניות כשבכל פעם מערבבים עד לקבלת מסה שוקולדית אחידה.
  • 3מסירים מהאש וטורפים לתערובת השוקולד את הביצים. אחת כל פעם.
  • 4מערבבים את הקמח והקקאו יחד, מוסיפים לתערובת ומערבבים עד איחוד.
  • 5מעבירים את המסה לתבנית (20*20 ס"מ) מרופדת נייר אפייה ומשטחים.
  • 6מפזרים מעל את כל התוספות הטעימות שיש בבית ונשארו מאריזות החג: תלוליות של חמאת בוטנים, בונבוניירות, עוגיות ועוד.
  • 7מכניסים לתנור החם ל- 25 דקות ומעבירים ישר למקרר לכמה שעות לפני שחותכים לקוביות.
    אחרי קירור מלא, חותכים לקוביות(צילום: אלון מסיקה)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully