אלה עוגיות כל כך טעימות ומיוחדות. לא ייאמן שהן ללא חמאה ובחזקת פרווה. תדעו שניתן לשלב סוגים שונים של שוקולד וגם אגוזים ו/או צימוקים. לגרסה טבעונית מחליפים את הביצה בבננה מעוכה.
עוגיות שוקולד צ׳יפס ושמן זית
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 280גרםקמח 2 כוסות
- 1כפיתסודה לשתייה שטוחה
- 100גרםשוקולד מריר קצוץ
- ⅔כוססוכר חום כהה לח
- ⅔כוסשמן זית עדין
- 1ביצה קטנה (או בננה לגרסה טבעונית)
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים עוגיות שוקולד צ׳יפס ושמן זית?
- 1מערבבים בקערה קמח, אבקת סודה, מלח ושוקולד קצוץ.
- 2מערבבים בקערה נפרדת שמן זית, סוכר וביצה (או בננה, לגרסה טבעונית).
- 3מאחדים בין שתי התערובות לקבלת בצק נוח.
- 4מחממים תנור ל-200 מעלות.
- 5יוצרים כדורים בגודל אחיד (של שזיף). מסדרים בתבנית עם נייר אפייה.
- 6אופים 15 דקות או עד שהעוגיות זהובות אבל עדיין רכות. מצננים, העוגיות יתייצבו כליל.