היא נשענת על בננות בשלות בלבד, כך שאין בה סוכר, ואפילו לא ממתיקים מלאכותיים שלא מומלצים (בטח לא לילדים) עם חיזוק של סילאן טבעי, חמאת בוטנים טבעית וכמובן שוקולד בשביל השחיתות.
השימוש בקמח שיבולת שועל בריא גם הוא, וכל מה שנותר לכם הוא להקפיד לזכור לא לערבב את הרטובים עם היבשים לפני שהתנור חם, ולהתכונן לפינוק אמיתי ובריא.
עוגת בננות חלומית
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
רטובים:
- 5בננות בשלות
- 1ביצה
- כפיתתמצית וניל
- 4כפותסילאן
- 2כפותחמאת בוטנים טבעית
יבשים
- כוסקמח שיבולת שועל (שיבולת שועל שנטחנה בבלנדר)
- ½1 כפיותאבקת אפייה
- ¼כפיתמלח
לתוספות
- ½כוסשוקולד מריר קצוץ (ניתן לבחור בשוקולד ללא סוכר)
- 2כפותאגוזים קצוצים
- בננה חתוכה לאורכה
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים עוגת בננות חלומית?
- 1מחממים תנור ל-180 מעלות.
- 2בקערה גדולה מועכים את הבננות ומוסיפים אליהן את כל החומרים הרטובים.
- 3בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים.
- 4מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה ומשמנים מעט.
- 5כשהתנור חם והתבנית מרופדת, מאחדים בין הרטובים ליבשים. מוסיפים את השוקולד הקצוץ (לא את כולו, להשאיר קצת לקישוט מלמעלה) ומערבבים הכול יחד.
- 6שופכים את הבלילה לתבנית, מפזרים מלמעלה אגוזים קצוצים ואת השוקולד המריר הנותר, ומטביעים שני חצאי בננה שנחצתה לאורכה.
- 7מכניסים לתנור ל-25-30 דקות. חובה לתת לעוגה להתקרר לפני שחותכים.