וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

לחמניות רכות במילוי שוקולד

אינס שילת ינאי

1.11.2020 / 7:00

אנחנו דאגנו למתכון פשוט מושלם, אתם תדאגו להכין, הריח שיתפשט בבית כבר ידאג להוציא את כולם מהחדרים

לחמניות במילוי שוקולד. אלון מסיקה
חכו להפתעה שמחכה בפנים. לחמניות שוקולד רכות/אלון מסיקה

לילד שחזר בשעה טובה למסגרת, לנער שלא יוצא מהחדר ולך שמול המחשב ורוצה משהו מתוק ומנחם ליד הקפה - אינס שילת ינאי דאגה לפינוק המושלם עבור כולם, כי מי לא אוהב לחמניות מתוקות ממולאות שוקולד?

הריח שימלא את הבית יוציא את כל המסתגרים מהחדרים, ויישמח את לבבותיהם של החוזרים לספסל הלימודים. רק אל תשכחו לארוז להם לפחות אחת בקופסת האוכל.

לחמניות שוקולד

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה אוכל

20 דקות עבודה,120 דקות סה"כ,קל להכנה,10 יחידות
לחמניות במילוי שוקולד. אלון מסיקה
לחמניות מושלמות במילוי שוקולד

מצרכים למתכון

  • לבצק:

    • 500גרםקמח
    • 1כףשמרים יבשים
    • 2כפותסוכר
    • 1כפיתתמצית וניל
    • 50גרםחמאה רכה
    • 1ביצה
    • ½1 כוסותחלב פושר
  • למלית:

    • 1צנצנתממרח שוקולד (מכל סוג שאוהבים)
  • לציפוי:

    • 1ביצה טרופה
    • 1כףחלב
    • מעטשומשום או סוכריות שוקולד קטנות

אופן ההכנה

איך מכינים לחמניות שוקולד?

  • 1
    אופן הכנת הבצק: לקערת מיקסר עם וו לישה שופכים את הקמח, הסוכר והשמרים ומערבבים כדקה.
  • 2
    יוצקים לקערת המיקסר את החלב ומוסיפים את הביצה, הווניל והחמאה הרכה. לשים כ-8-9 דקות עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק.
  • 3
    מכסים את הקערה בשקית או מגבת לחה ומניחים להתפחה של שעה או עד הכפלת הנפח.
  • 4
    מעבירים את הבצק אל משטח מקומח קלות ומחלקים ל-10 כדורונים.
  • 5
    אופן מילוי בצק: מרדדים בזהירות כל כדור בצק לעלה עגול בעובי 1.5 ס"מ, ממלאים במרכזו כף מממרח השוקולד וסוגרים את קצוות העלה מעל המילוי לכדור ממולא. מניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה כשהחלק הסגר מונח כלפי מטה.
  • 6
    ציפוי ואפייה: בקערית קטנה טורפים ביצה עם כף חלב ומברישים את פני כדורי הבצק הממולאים. מפזרים מעל שומשום או מזרה שוקולד (סוכריות קטנטנות משוקולד).
  • 7
    מתפיחים 25 דקות ובינתיים מחממים תנור ל- 180 מעלות.
  • 8
    אופים 30 דקות עד שהלחמניות מזהיבות.
  • 9
    ניתן לפזר אבקת סוכר בעת ההגשה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully