ירקות טריים, גבינת עיזים איכותית, שמן זית - ולתנור. זה כל מה שנדרש מכם, כי שילוב הצבעים והטעמים בין פרוסות החציל, הזוקיני, העגבניות והגבינה שנמסה ביניהם יעשו כבר את שאר העבודה. מה שבטוח, להישאר אדישים למראה התבנית היפהפיה שמעלה ריחות ים תיכוניים, אי אפשר.
ספירלת ירקות צלויים עם גבינת עיזים
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 2חצילים לא גדולים
- 2זוקיני
- 2עגבניות
- 2יחידותגליל גבינת עיזים
- 3כפותשמן זית
- 5ענפי טימין
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים ירקות צלויים עם גבינת עיזים?
- 1מחממים תנור ל-190 מעלות.
- 2פורסים את החצילים, הזוקיני, העגבניות וגלילי גבינת העיזים לפרוסות.
- 3בתבנית עגולה בינונית מסדרים במעגלים פרוסת חציל, פרוסת זוקיני, פרוסת עגבנייה, פרוסת גבינה וחוזר חלילה עם כל הירקות והגבינה עד למילוי התבנית (ראה תמונה).
- 4מזלפים שמן זית, מתבלים בתימין, מלח ופלפל, מכסים ברדיד אלומיניום ואופים שעה. מסירים את הכיסוי ואופים עוד 10 דקות להזהבה.