אין כמעט בית בישראל שלא מחזיק לפחות שקית פתיתים אחת בשלוף ואין ילד ישראלי שלא משוגע על סיר פתיתים ויכול לחסל אחד כזה עם כף בכמה רגעים.
איך הופכים את הנכס הזה לכלי שיעזור לילדים ומבוגרים להיפתח לטעמים חדשים? אולגה טוכשר מבלוג האוכל והמתכונים המרכיב הסודי, עושה פלאים עם שקית של פתיתים אפויים.
הפעם היא מכינה קינוח עם פתיתים על בסיס חלב קוקוס שמזכיר את הברקוקש המרוקאי מצד אחד ואת פודינג האורז המתוק מהצד השני. יחד עם פירות עונתיים טריים מעל, מתקבל מעדן כיפי שיגרום לילדים ולמבוגרים הנאה רבה.
*במקום חלב קוקוס, ניתן להשתמש בחלב רגיל או כל חלב צמחי אחר.
*מומלץ להשתמש בפירות טריים עונתיים שאוהבים.
פודינג פתיתים מתוק
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1כוספתיתים אפויים
- 3כוסותחלב קוקוס
- 2כפותסוכר
- ½כפיתקינמון
לרוטב:
- 250-300גרםפירות עונתיים טריים, חתוכים אפרסקים, ענבים, דובדבנים, פטל, תותים, קיווי ועוד)
- 2-3כףמייפל או דבש
- ½תפוז (מיץ וקליפה מגוררת)
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים פודינג פתיתים מתוק?
- 1מניחים בסיר את הפתיתים, חלב הקוקוס, הסוכר והקינמון. מבשלים על להבה נמוכה על סף רתיחה 15-20 דקות עד להסמכה וריכוך. מדי פעם מערבבים.
- 2מערבבים בקערה את הפירות החתוכים עם המייפל ומיץ התפוז.
- 3יוצקים את הפודינג לצלחות הגשה, מוסיפים מעל כמה כפות מרוטב הפירות, מפזרים קליפת תפוז מגוררת ומגישים מיד.