אני מאוד אוהבת תבשילים בסיר אחד, כאלה שמאגדים את כולם סביב השולחן, עושים שמח לכולם על הלב ובעיקר יכולים להיות ארוחה שלמה.

כילדה סיר של עוף מבושל עם כרובית היה אחד הסירים בתפריט השבועי -משפחתי הקבוע שלנו. לכבוד החורף והכרוביות המשגעות שהוא מביא איתו לשווקים ולירקניות, חשבתי להכין סיר שכולו זכרונות ילדות. רק הפעם במקום העוף, הכנתי קציצות מטוגנות נפלאות ועסיסיות שכל כך כיף לאכול לצד פרחי הכרובית.

רוצים עוד? כאן תוכלו למצוא מתכון לפרגיות בתנור עם בטטות וערמונים בתבנית אחת.
או מתכון לעוף ברוטב מרוקאי פיקנטי של יום שישי.








.

עינב חקון היא אמא, מתכננת פיננסית ופנסיונית ובלוגרית אוכל. אם תרצו לראות מה עוד היא מבשלת, תוכלו להכנס לעמוד האינסטגרם שלה.