משלוחים, טייק-אווי, כל מה שהולך: מדריך האוכל של מבצע עם כלביא

כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).

שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).

בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - אכילה רגשית זה אנחנו. וזאת רק המנה הראשונה.

בתיאבון!

מסעדת הדגל הצפונית של נשאת עבאס עברה למתכונת טייק-אווי מובנת, בפורמט "כי צריך קצת טוב על השולחן". מי אנחנו שנתווכח.

תוכלו לאסוף מפה סלטים כמו חומוס, טחינה מעושנת, טאבולה, ג'רג'יר, פאטוש וסלט טורקי, אינספור גירסאות חציליות, חצי עוף מסאחן עם בצל קונפי ולאפה שאוגרת מיצים, צוואר כבש ממולא לשולחן רעב במיוחד, אוסבוקו מבושל במדפונה עם אורז, וגם אסאדו עגלה עם פריקה.

ארמון סהרה

ממלכת האסקפיזם של לבנת ומקס פרץ פועלת כהרגלה במושבה הצפונית.

זה אומר, מן הסתם, קפה וסנדביצ'ים, בצקים ופחמימות, מאפים שכבר לא זקוקים לאישור מצפוני, והרבה יותר מכך.

ליבי פטיסרי

המסעדה השמחה של מיכל גרציאני פועלת במתכונת חלקית (09:00-15:00), עם קפה, כריכים וסלטים ותפריט מעדניה שמציע לחמים, ממרחים דוגמת סקורדליה, צזיקי ואיקרא, זיתים מתובלים, עוגות שמרים כי אין בלעדיהן כרגע וגם באסקית. בכל זאת.

גרציא

המסעדה התאילנדית עוברת למוד מתבקש של משלוחים ואיסוף עצמי, כולל פורמט טלפון ישיר (*2524) וחוסך דמי משלוח.

בתפריט: סלט פפאיה ולאאב גאי, שיפודי עוף וכנפיים מהגריל, קערות קארי ומוקפצים.

צ'אטוצ'אק

מסעדת המזרח הרחוק פתוחה למשלוחים ולטייק-אווי, בהתאם לנסיבות.

בתפריט: אגדאשי טופו ומרק תירס, נאמס ואגרול, פופקורן עוף ושרימפס בטמפורה. ואלה רק הראשונות.

דלי אסייתי

צמד המסעדות ההודיות-ישראליות של רינה פושקרנה פתוחות למשלוחים (דרך וולט) ולאיסוף עצמי בצהריים (12:00-16:00) ובערב (18:00-23:00).

טנדורי

בית הבירה והאוכל של אלכסנדר דרוז על הטיילת יגיש את מזיגותיו ושחיתויותיו כרגיל.

בתפריט: חביות קרות והמבורגרים לוהטים.

צ'פלין

מוקד הפיצה הרוטשילדי פתוח במתכונת משלוחים וטייק-אווי, באופן טבעי ובטוח.

בתפריט: פוקאצ'ות, פסטות, סלטים ומגשים מרחיקי פאניקה.

ג'הג'ה

הטרטוריה האיטלקית-ישראלית של רועי וסבטה בכר עובדת על בסיס משלוחים ואיסוף עצמי.

בתפריט: פיצות נדיבות, מנות פסטה מושקעות, טיגונים ומתוקים ככל שיידרש.

אותנטיקה

האסייתית הכשרה בהובלת גל ונונו פועל במתכונת משלוחים, בהתאם להוראות.

בתפריט: כנפיים חריפות ומרק מיסו, נאמס פרגית וגיוזה בקר מפורק, ראמן אסאדו וקריספי צ'יקן באן.

אוטוטו

קבוצת המסעדות המצוינת פועלת במתכונת מצומצמת של משלוחים ואיסופים, ובשעות מצומצמות (12:00-18:00) בהתאם.

בתפריט: המבורגר ושניצל עוף, שרימפס סקמפי וניוקי, פרגית צלויה ונקניקיות אסאדו, פילה דניס בגריל וחציל על האש.

כרמים

המסעדה השמחה בהובלת אייל שני ושחר סגל סוגרת דלתות לאור המצב, אך משאירה פתח אופטימי יחסי.

"נשארו לנו הרבה ירקות וחומרי גלם מעולים", נכתב, "אז החלטנו לפתוח שוב את המכולת, במחירים סיטונאיים. מוזמנים לבוא לרכוש דברים טעימים הביתה או סתם להגיד שלום לרגע".

צפון אברקסס

אחד הברומטרים החדים ביותר של עולם האוכל הישראלי התארגן מחדש ופתח דלתות לאיסופים ולמשלוחים, עד 17:00.

בתפריט: אופטימיות קטנה ונחמה גדולה, נו מה.

הקוסם

בר האוכל הפלורנטינאי של ינון אלעל ועמרי קאופטייל פותח דלתות מוקדם ופועל עד השקיעה עם תפריט בראנץ'-צהריים, המון ספיישלים על בסיס טונה אדומה, עסקיות ואלכוהול כנדרש, ואפשרות מצוינת לאיסוף עצמי.

יהיו פה, בין היתר, ברוסקטה ג'חנון עם טונה אדומה, רסק עגבניות, סחוג ירוק, פיסטוק ושמנת, קרפצ'יו דגי עם שמן זעתר ושומשום, סשימי עם ענבים סגולים וכוסברה וטרטר עם חצילים קלויים.

לונל

המזללה המצוינת של אייל קיצ'ס מביטה על שוק הכרמל השומם, ובכל זאת מוצאת כוחות כדי להוציא משלוחים וטייק-אווי.

בתפריט: עוף מטוגן, צ'יפס טוגרשי, סלט אטריות סובה והמבורגרים מנטרלי אזעקות.

OSU בורגר

בר האוכל הנהדר בהובלת גיא גמזו הביט לכל הכיוונים וחזר עם התשובה המושלמת לכל מה שקורה מסביב, ולמעלה.

שוק האוכל של הלנה יתקיים בבוקר שישי (20 ביוני, 10:00-16:00) על בסיס החיבור בין המקום ובין אנשי ריש לקיש, המחלבה הקטנה ואדמה קולינרית. יהיו פה לפחות 4,500 אויסטרים שיימכרו - שלמים או מוכנים לאכילה במקום - באירו בודד ליחידה, בקבוקי יין משתלמים מהלנה וממסעדת צ'אקולי, לחמים וחלות, בורקסים חמים, ירקות ופירות וגם אוכל מוכן של ירדן שי ודור ברזילי. מקציצות דגים ועד מטבוחה ביתית, מקישים ועד תבשילים.

הלנה

המסעדה האסייתית מפעילה את סניף לבונטין עם שירות משלוחים עצמאי, ופלטפורמות הזמנה חיצוניות.

בתפריט: סושי כמובן, נאמס ויקיטורי, כנפיים פריכות ומנות מוקפץ, עסקיות וקומבינציות, מגשים משפחתיים וסלטי ענק.

מוקד ההמבורגרים של בשארה חינאווי פותח דלתות בשתי נקודותיו למשלוחים ולאיסוף עצמי.

בתפריט: מגדלי בשר, צ'יפס מהטובים בעיר, כנפיים וגם קולקציית השיגועים החדשה שנוצרה בשיתוף מעדניית יום טוב.

הולשטיין בורגר

היפנית הוותיקה על נחלת בנימין פתוחה אף היא במתכונת משלוחים ואיסוף עצמי, עד חצות.

בתפריט: גיוזה ואדממה סטיק, מרס מיסו ואגדאשי טופו, טוריקאצו וסושי, פרגית מטוגנת וקערות ראמן כמובן.

מנטנטן

הקוריאנית הצבעונית פועלת בפורמט משלוחים ואיסוף עצמי, מבוקר ועד כמעט חצות.

בתפריט: שניצל ענק וכנפיים חריפות, קורן דוג במילוי מוצרלה ופנקייק עם שרימפס וקלמארי, טוקבוקי ומרק ראמיון, אורז קימצ'י וקערות ביבימבאפ.

JMT

המסעדה הוותיקה במתחם בית הכנסת הגדול פתוחה מחצות היום ועד חצות הלילה, במתכונת טייק-אווי ומשלוחים.

בתפריט: מנות מוקפץ וסלטים חריפים, מרק טום יאם ובשר מהגריל, כנפיים ושיפודים, דגים שלמים ותבשילי קארי.

התאילנדית בסמטת סיני

שתי מסעדות הבשר המצוינות פועלות במתכונת מצומצמת של משלוחים ואיסוף עצמי, בכפוף למצב ולחיים עצמם.

בתפריט: פרייד צ'יקן קויאני ופרנץ' בורגר, כנפיים, סלט קיסר ונאגטס.

מרלן

קבוצת המקומות משנה מתכונת באופן טבעי ופועלת בפורמט מצומצם, על בסיס ישיבה מהודקת, משלוחים וטייק-אווי.

בתפריט: פיצה, חלת שניצל, חזה עוף, עראייס ומנות פסטה.

רובע בר יין

צמד המעדניות-מסעדות פועלות עם מערך משלוחים וטייק-אווי מתוגבר, ומוסיפות 10% הנחה לחיילים, ולאנשי כוחות ביטחון וחירום.

בתפריט: עסקיות צהריים עם קציצות עוף, שניצל וסטייק פרגית, אוכל מוכן לסוף השבוע דוגמת דגים, מרקים, מאפים וחלות וגם מגשי אירוח מוכנים, פלטות וקופסאות.

גולדיס

היקב המצוין פותח דלתות בהתאם להנחיות, ומציע איסופים ומשלוחים ככל הניתן לביצוע.

יקב קסטל

קבוצת האוכל הגדולה, על כל סניפיה ומקומותיה, פתוחה למשלוחים ולטייק-אווי, עם מרחבים מוגנים סמוכים.

הרשת האיטלקית-ישראלית פועלת במתכונת משלוחים וטייק-אווי, ומציעה גם ישיבה בספוט שבקניון קסטרא בחיפה.

בתפריט: קמפנלה בולונז ולינגוויני קרבונרה, לזניה ראגו ושרימפס סיציליאני, חזה עוף צלוי במרינדת דבש ורוזמרין ופיצות צבעוניות גם, כמובן.

רפאלו

קבוצת המסעדות פועלת במתכונת מיוחדת שלאיסוף עצמי, עם מרחבים מוגנים סמוכים בכל נקודותיה.

בתפריט: פוקאצ'ות ושקשוקה, קרואסון חלומי ופרמזן, כריך בריאות ובייגל טוסט, סלט קפרזה ומנות פסטה.


קפה גן סיפור

רשת המסעדות האיטלקיות של קבוצת לה טייבל פועלת במתכונת משלוחים ואיסוף עצמי מהצהריים ועד קצת לפני חצות.

בתפריט: פוקאצ'ות מהטאבון וארנציני מהשמן העמוק, סלט קיסר ופיצה ביאנקה פטריות, מנות פסטה נדרשות וגם טירמיסו לקינוח כמובן.

פאט ויני

רשת הפיצה הגדולה פועלת במתכונת נחמה עם סניפים פתוחים, שליחויות מהירות וגם הנחת 15% על הכל התפריט.

פאפא ג'ונס

רשת ההמבורגרים הגדולה פועלת במתכונת משלוחים ואיסוף עצמי בכל 28 נקודותיה.

בתפריט: בדיוק מה שאתם חושבים, כולל ככבי קיץ חדשים ובהם מק אנד צ'יז, "ברוקלין סנדוויץ'" וכריך פרגית מעושן.

BBB

צמד הרשתות הגדולות פתוחות במתכונת משלוחים ואיסוף עצמי - שישה סניפים בביגה ו-18 נוספים בקפה גרג, לרבות "מבצע מצב" משפחתי של פיצה מרגריטה, מנת פסטה, סלט ומנה ראשונה ב-199 שקלים.

קפה גרג וביגה

הרשת האסייתית פועלת בפורמט איסוף עצמי ומשלוחים בלבד בחמשת סניפיה (תל אביב, חיפה, יהוד, קריית ביאליק, עין שמר).

בתפריט: נאמס וסייגון ביף נודלס מוויטנאם, צ'יקן טנדורי וסמוסה מהודו, לאאב גאי ופאד תאי מתאילנד, טוקבוקי וביבימבאפ מקוריאה, סושי ופופקורן שרימפס מיפן.

מינה טומיי

רשת ההמבורגרים המתרחבת (קרית אונו, ראשון לציון, רחובות, קריית מוצקין) פועלת במתכונת משלוחים מוגברים, ונדרשים.

בתפריט: בדיוק מה שנראה לכם, עם דיפ מושחת נוסף בצד, קריספי צ'יקן וקריספי באפלו, נאגטס וקציצות טבעוניות, כרוב מטוגן וצ'יפס.

מי מה מו

רשת הקונדיטוריות הגדולה פועלת כרגיל, למעט הנקודות החיפאיות בגרנד קניון ובעופר קריון.