לחמניות לפסח

מצרכים למתכון

2 כוסות מים
10 כפות שמן
2 כפיות מחוקות מלח
קמצוץ סוכר
1/4 כפית פלפל שחור
2 כוסות קמח מצה
6 ביצים

להרתיח בסיר את המים, שמן, פלפל שחור והסוכר.
כשהמים רותחים לכבות את האש ולבחוש לתוכם את קמח המצה. לערבב היטב ולהוסיף את הביצים. לבחוש עד לקבלת מרקם אחיד.
לחמם תנור ל-200 מעלות. לשמן תבנית או לצפות בנייר אפיה.
ליצור מהעיסה לחמניות ולסדרן על התבנית.
לאפות כ-45 דקות.