לחמניות מקמח מצה

מצרכים למתכון

ל–12 יחידות:
2 כוסות קמח מצה
2 כוסות מים רותחים
5 ביצים
½ כוס שמן
מלח, פלפל שחור – לפי הטעם.

1. ליצוק את השמן על קמח המצה ולערבב היטב. להוסיף מים רותחים, מלח ופלפל.
2. לטרוף היטב את הביצים ולהוסיף לתערובת של קמח המצה.
3. ליצור מהתערובת כדורים בידיים רטובות מעט ולהניח במרווחים על תבנית אפיה משומנת. לזרות עליהם מעט קמח מצה.
4. לאפות בתנור בינוני עד חם כ-15-25 דקות עד לקבלת צבע זהבהב.