עוף ברוטב צ'ילי מתוק של "שנגרילה"

מצרכים למתכון

4 יחידות עוף טרי, לאחר שהעצמות הוסרו
1 כף שמן שומשום
2 כפות רוטב סויה בהירה
5 כפות רוטב צ'ילי מתוק
1 כפית רוטב סויה כהה
מלח ופלפל

1. לערבב את כל התבלינים מלבד רוטב הצ'ילי.
2. לעסות את כרעי העוף ולהשאיר במרינדה כ-3-2 שעות.
3. לצלות את העוף בגריל כ-10-7 דקות מכל צד, או עד שהעוף מוכן.
4. לפרוס את העוף לרצועות ולמזוג עליו את רוטב הצ'ילי, כשהוא חם. להגיש בתוספת צ'ילי מתוק בצד.